1.牛排加盐与黑胡椒煎至所需熟度。
2.酱汁:炒香干葱、蒜碎,加入白兰地、牛肉高汤、松露酱,浓缩至所需浓度。
3.配菜:奶油炒蒜碎、鸿喜菇,调味后即可。
1.牛排修整边缘形状、去除油筋,切蝴蝶片备用。
2.红酒、蒜头碎、...[ 查看全文 ]