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南瓜面包怎样做好吃 南瓜面包做法

南瓜面包

南瓜面包

1.将所有材料(除黄油外)一起搅拌

2.搅拌至表面光滑,有弹性,加入黄油

3.搅拌至面团光滑,拉开面膜即可

4.室温30℃,发酵40分钟

5.将面团分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟

6.将面团擀开

7.卷入红豆粒,卷成圆柱形

8.将圆柱形绕两圈

9.以温度30℃,湿度75%发酵50分钟

10.发酵好表面刷蛋液

11.用剪刀剪上刀口

12.撒上杏仁片

13.以烤箱温度200℃,下火180℃烘烤18分钟

全麦冬南瓜面包

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2016-05-14 标签:

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