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如何做蜂蜜蛋糕 怎样做蜂蜜蛋糕

柠檬蜂蜜蛋糕

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1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中,最好将大盆放在40度的水中加热打发(大约15分钟),这样会非常粘稠。

2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中,切拌均匀。

3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。

4、立即倒入准备好的模具中,点缀杏仁片,175度,30分钟即可。视模具大小,温度和时间酌情增减。

小诀窍

1、全蛋液隔水加热容易打发。

2、黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀。

香榭蜂蜜蛋糕

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2016-05-14 标签:

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