怎么做麻婆豆腐好吃 怎样做麻婆豆腐好吃

怎么做麻婆豆腐好吃 怎样做麻婆豆腐好吃的相关文章

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  麻婆豆腐的做法 怎样做麻婆豆腐好吃

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 猪肉 味精 酿豆腐

  家常麻婆豆腐 1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。 3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。 4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。 5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 四川麻婆豆腐 1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。 2.猪肉切成末...[ 查看全文 ]

  损友_cc

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  麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎么做？

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做

  先把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中浸泡15分钟。然后捞出备用。炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒。煸炒出香味后下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒，然后烹入黄酒炒匀。 麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎么做？ 麻婆豆腐的做法 以下是麻婆豆腐的做法： 做法一： 原材料：豆腐一块400克、牛肉末50克...[ 查看全文 ]

  周康58

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  怎样做麻婆豆腐盖饭好吃 怎么做麻婆豆腐盖饭好吃

  标签：嫩豆腐 盖饭

  麻婆海鲜豆腐 1.虾仁洗净加入调料略腌。比目鱼（牙鲆）切成片。豆腐切成粒。 2.虾仁，比目鱼，鲜贝，豆腐分别焯水至熟，捞出沥干水分。 3.锅下油烧热，放入蒜茸，姜末，干红椒末煸香，放入适量清水，加入调料，倒入豆腐海鲜料烧煮至透，用湿淀粉勾芡，下辣油，麻油，花椒粉翻匀，撒上葱花即可。 小诀窍 小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质...[ 查看全文 ]

  潮汐渔家

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  怎么做麻婆豆腐好吃 如何做麻婆豆腐好吃

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 豆腐 肉末

  麻婆豆腐 把蒜蓉剁碎，在一口锅里，加入2大匙油，炒香蒜蓉，也可以加一茶匙葱花一起炒，更香。然后把麻辣肉臊倒入，加入1 1/2 tbsp 辣豆瓣酱。煸炒香。 加入高汤/水，煮滚。嫩豆腐切块，小心移入煮滚的汤汁里，中火偏小火煮10-15分钟。间中不要搅拌过度，轻轻的用铲子推豆腐几次就好了。这样才可以保持豆腐块完整。加盐/或者酱油调味，继续煮至汤汁浓度适中。 最后切好葱花，把芡粉和一半的花椒粉加...[ 查看全文 ]

  灵儿菇凉

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  麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎样做好吃

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 嫩豆腐 肉馅 豆豉

  麻婆豆腐 把蒜蓉剁碎，在一口锅里，加入2大匙油，炒香蒜蓉，也可以加一茶匙葱花一起炒，更香。然后把麻辣肉臊倒入，加入1 1/2 tbsp 辣豆瓣酱。煸炒香。 加入高汤/水，煮滚。嫩豆腐切块，小心移入煮滚的汤汁里，中火偏小火煮10-15分钟。间中不要搅拌过度，轻轻的用铲子推豆腐几次就好了。这样才可以保持豆腐块完整。加盐/或者酱油调味，继续煮至汤汁浓度适中。 最后切好葱花，把芡粉和一半的花椒粉加...[ 查看全文 ]

  朱振house

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  麻婆豆腐怎样做？

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 豆腐

  四川麻婆豆腐 1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。 2.猪肉切成末；淀粉调成芡汁。 3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。 4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。 5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。 6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。 麻婆豆腐 1、锅中加水烧开转中火，放入豆腐烫5分钟左右，...[ 查看全文 ]

  若已成水

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  麻婆豆腐

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  麻婆豆腐 麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来麻婆豆腐教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  男儿患无志wdl

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  最正宗麻婆豆腐的做法 怎样做麻婆豆腐好吃

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 豆腐 肉末

  麻婆豆腐 1.嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用 2.猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用 3.取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀 4.锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香 5.然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水，大火烧开 6.水开后放入豆腐，再次烧开后改中火慢炖 7.出锅前加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。 小诀窍 1、肉馅可以用猪肉也可以用牛肉，随自...[ 查看全文 ]

  黄金海归秦奋

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  麻婆豆腐怎么做更好吃？麻婆豆腐的制作技巧

  标签：麻婆豆腐 豆腐的做法 豆腐

  麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究： 麻婆豆腐怎么做更好吃？麻婆豆腐的制作技巧 1、豆腐的前期处理很重要。豆腐块须用沸盐水浸泡，水温应保持在70℃左右，才能保证豆腐质嫩并有效除去石膏味、豆腥味，并且在烧制过程中有楞有角，不易碎。 2、碎牛肉一定要煸炒至酥香，一颗颗，一粒粒，入...[ 查看全文 ]

  我本先天地

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  如何做川菜麻婆豆腐 怎样做川菜麻婆豆腐

  标签：嫩豆腐 四川凉面

  经典川菜******麻婆豆腐 1、首先我们看制作这道菜需要哪些原料：卤水豆腐一块，牛肉末适量，大蒜叶适量，姜、蒜适量，盐，鸡粉适量，郫县豆瓣酱适量，豆豉(切碎)适量，红干辣椒碎适量，花椒面适量(炒好的花椒用擀面杖碾碎)，红辣椒油适量，花椒油适量，香油适量，水淀粉适量。 2、我们先来处理一下这道菜的主要原料卤水豆腐，在选择豆腐的时候尽量不要选择内酯豆腐，因为比较容易碎，要选择卤水或者老豆...[ 查看全文 ]

  虎珀4

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  麻婆豆腐怎样做好吃 麻婆豆腐的家常做法

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 嫩豆腐 猪肉 豆腐

  麻婆豆腐 1、准备好所有的食材。 2、猪肉洗净沥水剁碎。 3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。 4、葱姜洗净切碎，郫县豆瓣酱剁细末。 5、炒锅到油爆香葱姜。 6、倒入肉末翻炒变色。 7、然后加入郫县豆瓣酱、豆豉，翻炒出香味。 9、再加入豆腐、适量清水、生抽、白糖。 10、豆腐烧制5分钟后加入花椒粉，淋入水淀粉勾芡。 11、锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火出锅装盘，再撒上葱花即可。 麻婆豆...[ 查看全文 ]

  狮子徒伤悲

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  麻婆豆腐的家常做法 麻婆豆腐怎样做好吃

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 嫩豆腐 石锅拌饭

  麻婆豆腐 1.嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用 2.猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用 3.取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀 4.锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香 5.然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水，大火烧开 6.水开后放入豆腐，再次烧开后改中火慢炖 7.出锅前加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。 小诀窍 1、肉馅可以用猪肉也可以用牛肉，随自...[ 查看全文 ]

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  怎么做麻婆豆腐好吃

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 ...[ 查看全文 ]

  孙悟空点蚊香

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  怎么做陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐的做法

  标签：陈麻婆豆腐 豆腐 酿豆腐

  麻婆豆腐 1.嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用 2.猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用 3.取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀 4.锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香 5.然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水，大火烧开 6.水开后放入豆腐，再次烧开后改中火慢炖 7.出锅前加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。 小诀窍 1、肉馅可以用猪肉也可以用牛肉，随自...[ 查看全文 ]

  X賤丶拾伍

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  麻婆豆腐怎么做？

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 肉馅

  麻婆豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成一指方块 2. 配料切好 3. 肉馅最好（自己切的肉丁） 4. 烧水 水开之后放豆腐 放一勺盐 煮一分钟 ...[ 查看全文 ]

  iamfansofyou

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  怎么做麻婆豆腐 麻婆豆腐最正宗的做法

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 嫩豆腐 豆腐

  麻婆豆腐 把蒜蓉剁碎，在一口锅里，加入2大匙油，炒香蒜蓉，也可以加一茶匙葱花一起炒，更香。然后把麻辣肉臊倒入，加入1 1/2 tbsp 辣豆瓣酱。煸炒香。 加入高汤/水，煮滚。嫩豆腐切块，小心移入煮滚的汤汁里，中火偏小火煮10-15分钟。间中不要搅拌过度，轻轻的用铲子推豆腐几次就好了。这样才可以保持豆腐块完整。加盐/或者酱油调味，继续煮至汤汁浓度适中。 最后切好葱花，把芡粉和一半的花椒粉加...[ 查看全文 ]

  没事儿上个网

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  正宗麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒，滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁，下入开水中，加少许盐氽一下，捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段，姜蒜切末。 7.锅烧热，放少许油...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  麻婆豆腐如何做好吃 麻婆豆腐做法

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 川菜

  家常麻婆豆腐 1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。 3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。 4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。 5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 四川麻婆豆腐 1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。 2.猪肉切成末...[ 查看全文 ]

  澪點歸魧

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  如何做麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 北豆腐 豆腐

  麻婆豆腐 1.豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐，到适量的料酒腌制备用 2.锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎 3.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散 4.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱（此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈） 5.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅。倒入热水（也可以用...[ 查看全文 ]

  小艾不在3

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  麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆豆腐的家常做法

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 卤水豆腐

  麻婆双色豆腐 1、油烧热，入一小把花椒炸出香味，捞出渣滓不用。 2、另起锅，少许生姜、葱、蒜末煸出香味，入豆瓣酱、少许油渣和肉末煸出红油。 3、略调糖、丁点酱油、丁点醋，入双色豆腐翻炒，尝下咸淡，入适量盐，略炖即可。 麻婆米豆腐 1.将豆腐切成想要的形状。（条状、块状、圆状都可以） 2.干尖椒、蒜叶、姜切碎待用 3.将油倒入锅中烧热，放入花椒、尖椒、蒜叶炒香味，放入豆腐、豆瓣酱，...[ 查看全文 ]

  奥润之墩儿

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