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最正宗香椿苗拌豆腐的做法 怎么做香椿苗拌豆腐

香椿拌豆腐

图老师美食

1.豆腐下开水汆热,捞出沥水装盘。

2.香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。  

3.把香椿末撒在豆腐块上,拌上盐,淋上香油即可。

小诀窍

小贴士:1香椿焯水时间不宜过长,否则香椿变色严重影响美观。 2豆腐本身是熟的,放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化,不至于淡咸不均匀。

香椿拌豆腐

图老师美食

1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿

2.将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿

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2016-05-14 标签:

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