1、将淡奶放入一个深大碗中,加入砂糖,用电动打蛋机打(没有电动打蛋机可以用3根筷子代替,但是打的过程会比较辛苦),打到奶油硬硬的,不会流动的就可以了,然后放入冰箱待用。
2、将黄油隔水蒸,等待融化。
3、将做皮的材料全部放在一起,搅拌成面糊,是会流动的面糊,然后再将黄油倒入继续搅拌。
4、用不粘锅的平底锅煎皮,先预热锅,放一点点油,再放入面糊,面糊尽量少,皮尽量薄。
5、等皮凉了之后,放入奶油和芒果,包好就可以吃啦!
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