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如何做西芹木耳炒虾仁好吃 最正宗西芹木耳炒虾仁的做法

西芹炒虾仁

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1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。

2.西芹、胡萝卜、木耳皆洗净后切片,再汆烫捞起备用。

3.热锅放入2大匙油,放入蒜末、姜末爆香后再加入作法1的虾仁快炒1分钟至熟。

4.作法3锅内放入作法2材料及调味料一起快炒至入味,再加入少许太白粉水勾芡,起锅前滴入少许香油即可。

西芹滑炒虾仁

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1)将冻虾仁化冻,洗净,沥干,腌制加淀粉(越多越嫩)和黄酒适量

2)西芹切菱形块,大小与虾仁相当

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2016-05-14 标签:

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