1、海虾剥壳、去肠线清理干净,用刀在背部轻轻划一刀,不要太过。
2、然后用淀粉、蛋清、盐、料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉腌制2小时。
3、豌豆、胡萝卜、玉米粒准备好待用。
4、锅里倒油煸炒虾仁变色,放入杂蔬快速翻炒均匀。
5、加少许盐、鸡粉、水、糖继续翻炒一下即可出锅装盘!
1.将冬笋、胡萝卜、青椒、木耳洗净切成丁,姜、蒜洗净切成丝和蓉;
2.将虾仁去掉虾线洗干净,用蛋清、淀粉腌制一会...[ 查看全文 ]