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芽菜怎么做好吃 芽菜的做法?

辣海带芽泡菜

辣海带芽泡菜

食材:

海带芽(1/2斤),蒜末(2大匙)

辅料:

盐(1/3大匙),糖(2大匙),麻油(1又1/2大匙),辣椒粉(2大匙)

做法:

1.)将海带芽洗净沥乾水份,拌入盐?渍2小时备用。

2.将材料及调味料一起搅拌均匀,再加入海带芽中搅拌均匀,置於冰箱冷藏约3小时入味即可食用,约可保存1?。

黄豆芽杂菜

黄豆芽杂菜

食材:<...[ 查看全文 ]

2016-05-19 标签:
  • 标签:芽菜
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  • 标签:芽菜
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  • 标签:芽菜
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  • 标签:豆干 辣椒酱
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  • 标签:芽菜
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  • 标签:芽菜 鸡蛋
    春芽炒蛋 1、先将鸡蛋打入碗里调散,加入盐和蚝油拌匀; 2、开水中加入摘好洗净的春芽,用开水烫烫春芽更出味,沥干水后切成碎粒; 3、将春芽碎粒加入鸡蛋液里拌匀; 4、平底锅加热后放入菜籽油,烧到8成热时缓缓倒入蛋液,手持锅柄慢慢转动,让蛋液慢慢凝固,煎好一面,翻面煎另一面; 5、等两面煎至金黄,将蛋饼移到菜板上,卷成蛋卷后切厚片装盘。 葱花炒蛋 1、鸡蛋打散,葱青切末,放入少许...[ 查看全文 ]
  • 标签:芽菜
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  • 标签:芽菜
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  • 标签:芽菜
    芽菜蒸肉 扣肉,蒸肉,或者其它这一类的肉肉,其实我还是蛮喜欢的。但是经典的扣肉做起来要好多的步骤,对于我这种常常各种忙的人来说,总是没有准备好静下心来认认真真的做一次,这一次我把扣肉做了改版,操作起来比较方便,吃起来也一样的美味。很符合我的节凑。 节日家宴,用蒸的方法做菜,其实很节约时间的也可以解放双手做点别的菜。挺好呢,我很喜欢这种方法。 简单操作一样美味的【 芽菜蒸肉 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:腌咸蔬菜
    香干芽菜 1.豆干在滚水中焯一下,放冷水中浸泡,沥干水分,切粒备用。 2.锅里热油,下花椒姜蒜爆香后,倒入切好的豆干,大火翻炒2分钟,可倒入少许老抽上色。 3.倒入碎米芽菜炒匀,最后可根据个人的口味加入适当鸡精或辣椒酱,撒上芝麻即可。 芽菜炒豆干 豆干切丝,不粘锅置炉上开大中火,放入2料里的橄榄油和葱花,姜丝,辣椒切丝炒香(图A),放入豆干丝翻炒(图B)至干丝外皮有些焦香。 接着...[ 查看全文 ]
  • 标签:芽菜血肠
    豆芽炒肉肠 1. 准备好绿豆芽,并清洗干净 2. 准备好肉肠 3. 肉肠切片 4. 锅热油,下姜、蒜炒香 5. 加入肉肠 6. 爆炒几下 7. 加入豆芽 8. 一起翻炒 9. 加盐 10. 加鸡精调味炒匀 11. 装盘 尖椒韭菜芽炒鹅肠 1. 食材:熟鹅肠、韭菜芽(已清洗切段)、尖椒(已清洗切丝) ...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常芽菜
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  • 标签:芽菜
    阿基師家常菜-炒豆芽菜 食材: 韭菜(100g),豆芽菜(200g),榨菜絲(50g),蔥段(1大匙),蒜末(1大匙),油蔥豬油(2大匙),黑胡椒粒(少許) 小贴士: 記得要購買豆芽菜有發芽的,看的到小片葉子的。然後外表不要太白。拿起來整根豆芽菜是直挺的,那樣才是好的豆芽菜喔~大家趕快去購買好的豆芽菜,跟著阿基師食譜試看看吧~ 做法: 1.韭菜、榨菜切3公分備用 。 2.取深炒鍋,下油蔥豬油炒香蒜末、黑胡椒,...[ 查看全文 ]
  • 标签:芽菜
    韭菜银芽炒鳝丝 食材: 中等黄鳝(1条),绿豆芽(少许),韭菜(少许),胡萝卜(少许) 辅料: 盐(少许),鸡精(少许),料酒(少许),湿淀粉(少许),白胡椒粉(少许),太太乐鲜贝露酱油(少许) 小贴士: 黄鳝买时要店家宰杀去骨; 做法: 1.所有材料清洗干净,胡萝卜切丝,韭菜切段,绿豆芽挑去头尾清洗干净,黄鳝买时要店家宰杀去骨,回来后,用热水烫一下去除表面粘液,切成丝,加入料酒,白胡椒粉,...[ 查看全文 ]
  • 炒芽菜 1.芽菜去根部冼净;香肠洗净后切片。 2.锅内放少量油,烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。 3.锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后放入芽菜。 4.快熟时加入适量盐和水,盖上锅盖焖2分钟。 5.加入香肠炒匀即可。 芽菜炒豆干 豆干切丝,不粘锅置炉上开大中火,放入2料里的橄榄油和葱花,姜丝,辣椒切丝炒香(图A),放入豆干丝翻炒(图B)至干丝外皮有些焦香。 接着放入芽菜及剩余4...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆干 辣椒酱
    篓篙满地芦芽短,正是腊味飘香时—芦蒿香肠炒豆干 1,豆腐干流水冲洗干净,切成细条 2,芦蒿洗干净切成小段 3,香肠用水洗净浮尘后,放入锅中加少许水煮到水开后关火,取出香肠剥去肠衣 4,将去除肠衣的香肠切成片 5,蒜头切成片,干辣椒剪成小段,吃不得辣的把辣椒子去掉,喜欢吃辣的保留辣椒子 6,将蒜片,干辣椒段置于锅底,然后依次放入香肠,茼蒿和豆腐干 7,加入30ml水,中小火水开后开盖,...[ 查看全文 ]
  • 芽菜炒蛋 1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.芽菜洗净后切短段。 3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入芽菜翻炒。 4.加入适量盐和生抽大火炒至芽菜汁干。 5.加入蛋液炒均即可。 芽菜炒鸡蛋 将所有2和3料放一大碗中,用叉子打散。 不粘锅置炉上开大中火,放入橄榄油,热后然后放入蛋汁,炒至蛋汁凝固,再淋下1茶匙香油兜匀即可。 春芽炒蛋 1、先将鸡蛋打入碗里调散,加入盐和蚝油...[ 查看全文 ]
  • 标签:芽菜
    韭菜豆芽炒河粉 材料 韭菜 豆芽 河粉 蛋 蚝油 酱油 做法 烧热油,炒香蛋,後放河粉韭菜豆芽放蚝油酱油大火炒,加少少水炒,炒到干身就的。 酸菜银芽蛋炒饭 材料 材料香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,酸菜30克,银芽10克,柠檬丝2克,红椒丝10克调味料味精2克,植物油250cc,新鲜柠檬汁2cc,盐、胡椒粉少许 做法 1、把酸菜切成细丝。 2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。 3、然后...[ 查看全文 ]
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