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怎样做茄子茄子的做法的相关文章

茄子的做法怎样做茄子

标签：茄子茄子的做法

凉拌蒸茄子食材：细茄子(若干) 辅料：大蒜头(适量),生抽（／六月鲜）(一大勺),耗油(一小勺),麻油(适量) 小贴士： 1.茄子最好选用细的，容易蒸熟口感又比较软糯；2.筷子可以非常容易地插入茄子即可出锅；3.不要用刀将茄子切成条状，要用手撕这样才能保持茄子原有的纤维；4.茄子放凉后会出水，将水倒掉后再淋酱汁。做法： 1.细茄子若干，大蒜头适量 2.辅料：六月鲜一大勺；耗...[ 查看全文 ]

曾经盛开不归来
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怎样做茄子茄子做法

标签：茄子茄子的做法

土豆烧茄子食材：茄子,土豆,柿子椒辅料：白糖,水淀粉,酱油,盐. 做法： 1.茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色;锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿,加入柿子椒块,在放入白糖,盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅喷香芝麻茄子条食材：长茄子2根（约400g）,熟白芝麻1茶匙（5g）,香葱1根,高汤4汤匙（60ml）,老抽2茶...[ 查看全文 ]

爱精忠报国1
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茄子的做法怎样做茄子好吃

标签：茄子茄子的做法

酱醋蒸茄子轻轻扭动微波炉的开关，短短的几分钟一道热做凉食的菜肴，就摆在您夏日的餐桌上了。材料长茄子500g，大蒜碎1茶匙（5g），香菜1支，生抽2茶匙（10ml），香醋2茶匙（10ml），辣椒油1茶匙（5ml），芝麻香油1茶匙（5ml），白砂糖1/2茶匙（3g），花椒粉1/2茶匙（3g），盐1茶匙（5g）做法 1、长茄子洗净，去蒂去皮，切成10cm长的细条，放入盐水中浸泡10分钟去除涩味。 2、生抽、香醋、...[ 查看全文 ]

heaven天使之缘
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茄子最正宗的做法怎样做茄子

标签：茄子茄子的做法

咸鱼烧茄子食材：咸鱼,圆茄子辅料：李锦记蒜蓉辣酱(适量) 做法： 1.圆茄子切厚片 2.咸鱼洗净切成粒儿 3.油热放入李锦记蒜蓉辣酱两大勺翻炒 4.放入茄子翻炒均匀 5.放入咸鱼粒儿翻炒 6.加一些热水，没过茄子咸鱼，中火煮开后调味收汁家常手撕茄子食材：长茄子,西红柿辅料：酱油(适量),糖(适量),盐(少许),鸡粉(适量),葱(适量),姜(适量),蒜末(适量) 小贴士： 1...[ 查看全文 ]

卿墨笙
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蒜泥茄子的做法怎样做蒜泥茄子

标签：蒜泥茄子长茄子香菜茄子

微波炉版蒜泥茄子 1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟，如果不知道加热多长时间可每次2分钟，鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟，然后将茄子放入容器中放凉后备用。 2.蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌，放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富。小诀窍【茄子】茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫...[ 查看全文 ]

廊坊6666
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怎样做菊花茄子菊花茄子的做法

标签：菊花茄子茄子猪肉馅菊花

皇上黄菊花茄 1、茄子去皮，改成长2厘米、宽2厘米、高4厘米的柱体，逐一切上深3.5厘米、间距为0.5厘米的十字花刀，再用盐、料酒码味后腌渍15分钟，待茄子回软，挤干茄子的水分并拍上干淀粉。 2、咸蛋黄放入容器中上笼大火蒸8分钟至熟，取出后压碎待用。 3、锅中下入色拉油，待油温烧至六成热时下入茄子小火浸炸3分钟至翻花、表皮酥脆时捞起。 4、锅中留油30克，烧至七成热时下入咸蛋黄碎小火翻炒2分钟...[ 查看全文 ]

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茄子豆角的做法怎样做茄子豆角

标签：茄子豆角茄子干辣椒

阿三酸辣熘矮瓜长豆 1、把矮瓜和长豆分别焯油三分熟后沥干油。 2、在镬里将“阿三酱”和水一起煮一煮。（倒入镬之前不必放食油） 3、接着焯油后的矮瓜和长豆放入， 4、让它们满身带油的参入镬里的阿三酱 5、一起酸熘不过10分钟，淋点酱清吊味。 6、熄火，舀进大口碗中，上面撒下指天椒配上几片香桔子叶在碗旁即成。茄子豆角 1、茄子洗净切条，豆角洗净去老筋。 2、起锅热油爆香蒜末，煸炒茄...[ 查看全文 ]

卖个蜂蜜容易奥
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怎样做凉拌茄子凉拌茄子的做法

标签：凉拌茄子茄子凉拌

鲜香凉拌茄子 1、茄子洗净切成长条。 2、上锅蒸熟，晾凉。 3、蒜末、盐、生抽、醋、红油、味精兑汁。 4、把调好的料汁倒在码好的茄子条上。 5、吃时拌均匀。凉拌茄子 (1)将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 (2)九层塔取叶子部份，洗净备用。 (3)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。凉拌茄子 1.红辣椒洗净，...[ 查看全文 ]

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鱼香茄子的做法怎样做鱼香茄子

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法淀粉郫县豆瓣酱鱼香

鱼香茄子 1.茄子要先用油炸一下，可是我怕用油多，所以基本不炸，而是比平时多放点油，直接把茄子放进去炒。 2.差不多的时候，把先前炒过的肉糜放入一块炒，加生抽，抽和糖调味。小诀窍生抽比较咸，可以代替盐，加了老抽和糖后，就会觉得特别香，以前妈妈烧菜从来不分开用老抽和生抽，家里用的就是酱油，我想那酱油应该就是老抽和生抽的结合体吧！鱼香茄子 1.)所有材料洗净，白蒲鉾切成约0...[ 查看全文 ]

朕爺De
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怎样做茄子最正宗茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

烧茄子食材：茄子(1),肉片(1) 辅料：葱(1),老抽(1),糖(1),盐(1),植物油(1),姜(1),蒜(1) 做法： 1.茄子去皮，用开水煮一会儿，七八分熟就好。把肉片用淀粉抓一下，少放点醋去腥。热油放葱姜煸出香味，放入肉片翻炒。把茄子挤出水份后下锅炒，放老抽，糖，盐，最后放入大蒜，翻炒一下即可出锅肉末茄子食材：茄子(2根),肉末(少量) 辅料：豆瓣酱(少许),盐(少许),糖(少...[ 查看全文 ]

吉星888888
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怎样做酱茄子酱茄子的做法

标签：酱茄子酱茄子的家常做法茄子酱油

酱茄子 1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。 2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。 3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分，这样下锅的时候，茄子既没水分也不会多吸油，而且你想让它多入味它就多入味！ 4、热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多就可以盛出来。 5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻，颜色香味一出来即可。 6、等煸炒的那点...[ 查看全文 ]

V項总
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怎样做鱼香茄子好吃鱼香茄子的做法

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子

鱼香茄子 1、茄子洗净，1根切2段，1段切4条，摆在盘中，上蒸锅（水开后）蒸10分钟，拿出待用。 2、热油锅放入肉颗粒炒散，再放豆瓣、花椒、姜蒜、生抽、糖、炒香，加少许水烧开，勾芡加醋和鸡精、葱花淋在茄子上即可。鱼香茄子 1、准备食材。 2、茄子洗净，切长条。 3、青红椒洗净切条，大蒜、姜切片，葱切段。 4、锅内加油，比平常炒菜略微多一点。 5、放入茄子。 6、翻炒茄子变软变色盛出...[ 查看全文 ]

WC186妞
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煎茄子的家常做法煎茄子怎样做

标签：煎茄子茄子面粉烧茄子

煎茄子 1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。 2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。煎茄子 1、茄子切斜片，放进凉水中浸泡。看到有黄色的水，再换过水直到浸泡过后水不是黄色，将其捞起沥干水分。 2、面粉与生粉的比例是3:1，放入少许盐搅拌均匀。 3、打入鸡蛋...[ 查看全文 ]

poljik
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家常茄子的家常做法家常茄子怎样做

标签：家常茄子长茄子

家常茄子茄子滚刀切块，放到水里冲洗一下，沥水（茄子要在下锅前再切）。不粘锅，置炉上开大火，放入橄榄油3大匙，放入一半的葱段，蒜片和辣椒丁炒香后，放入沥水的茄子快速块翻炒几下火稍调小些，放入2料里的豆瓣酱和盐炒至茄子5成熟，然后放入剩余2料炒至茄子软身，汁浓，然后放入剩余一般的葱段及所有3料，兜抄均匀即可出锅。家常烧茄子 1）茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和...[ 查看全文 ]

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怎样做茄子好吃最正宗茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

豆角烧茄子豆角烧茄子瘦身减肥原料: 豆角1小把；茄子1根；干辣椒3个；大蒜6瓣；葱；姜；调料: 白糖3g；盐3g；生抽5g；蚝油8g；水；花生油；营养: 豆角烧茄子是我家常吃的一道菜，菜场遍地都是的应季蔬菜没什么特别，我管它叫炒合菜。有时侯再加上些土豆片随意一炒，却质朴好味很下饭。豆角烧茄子做法和步骤 1茄子洗净切条，用盐（分量外）抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角...[ 查看全文 ]

状元粉丝
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蒜泥茄子的家常做法蒜泥茄子怎样做？

标签：蒜泥茄子茄子蒜泥

一品蒜蓉茄子泥 1.【茄子的清洗与切制】：茄子用清水冲洗干净 2.用刀把茄子根部切掉 3.左手握茄子，右手握刀，转圈开始削茄子皮 4.使茄子皮与茄肉分离 5.用刀把茄肉分割成厚薄均匀的大茄子片 6.【茄子的蒸制与处理】：锅内放水烧开 7.支好蒸架，切好的茄子片摆放在蒸架上 8.盖好锅盖，大火蒸制约10分钟左右 9.至茄子熟，用一根筷子可以轻松地穿透茄子 10.用筷子把茄子夹出 11.取出来的茄子，用...[ 查看全文 ]

踏上净土s
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茄子怎样做好吃茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

蒜香茄子菌菇煲食材：茄子,杏孢菇,肉丝辅料：葱白末,盐,姜末,蒜末,葱花,美味鲜,料酒,黄豆酱,美及鲜鸡粉做法： 1.先将茄子洗净去皮切成段，然后十字刀切开，用少许盐腌一下大约十分钟， 2.把葱白，蒜末，姜末，杏孢菇，肉末或丝切好备用 3.把腌制过的茄子用手挤干水分，锅放油把茄子油炸软，控油捞出，把多余油倒碗里稍剩锅内，把肉末放锅里炒至变色，放杏孢菇翻炒，然后把葱末，...[ 查看全文 ]

起逸民大搜
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烧茄子的家常做法烧茄子怎样做？

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法茄子花生油

烧茄子 1.看!!上面的刺....... 2.切成花刀 3.切好后放进水里泡一下，这种方法是让茄子先吃点水，待会油炸时就不吃油了. 4.沥出水后再用生粉拌一下. 5.木耳(用水发好).大葱(切细).西红柿(切块) 6.锅里多放一些油.(实际上用不了多少油)， 7.把茄子炸一下. 8.把生抽，醋.糖全部配好，到时一起倒入锅.事先配好是省了茄子在锅里的时间. 9.茄子炸好后沥干油后再把茄子放进烫水里过一道.这一步骤是减少...[ 查看全文 ]

月亮是我踹湾的
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肉末茄子的家常做法肉末茄子怎样做？

标签：肉末茄子肉末茄子的做法肉末茄子的家常做法茄子猪肉

肉末茄子 1、首先将茄子洗净剥皮，不宜在水中浸泡。 2、将肉剁成沫（用手或筷子挑拨以不粘连为标准）放置碗内待用。 3、而后将茄子滚刀切至均匀块，不宜过大不宜过小，以煨熟后一口可吃一块为准。 4、再将油烧至热，如要掌握温度以入一块茄子可炸起均匀气泡为基准，而后将切好的茄块全盘放入锅中中火至金黄色。 5、炸完将茄子全部捞起将油沥干，以自然沥干为准切勿挤压油份。 6、切葱花，姜可切为细...[ 查看全文 ]

让你在做真男人
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最正宗茄子的做法怎样做茄子好吃

标签：茄子茄子的做法

豆豉酱拌茄子---美丽厨娘食材：茄子辅料：豆豉酱(适量) 小贴士：凉拌做法:1 .将茄子入开水锅中蒸熟2.取出待冷却后撕成条3.加入豆豉酱搅拌均匀,入冰箱冷藏10分钟就可以啦. 做法： 1.豆豉切碎,蒜切末 2.取一半的蒜末冷油入锅炒香,加入豆豉酱爆香 3.关火加入另一半蒜末,加入蚝油就可以啦. 美丽厨娘：糟菜酱烧茄子食材：茄子,胡萝卜,火腿,黄瓜辅料：蒜末(适量),糟...[ 查看全文 ]

cl茫
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