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茄子怎样做好吃 茄子的做法

蒜香茄子菌菇煲

蒜香茄子菌菇煲

食材:

茄子,杏孢菇,肉丝

辅料:

葱白末,盐,姜末,蒜末,葱花,美味鲜,料酒,黄豆酱,美及鲜鸡粉

做法:

1.先将茄子洗净去皮切成段,然后十字刀切开,用少许盐腌一下大约十分钟,

2.把葱白,蒜末,姜末,杏孢菇,肉末或丝切好备用

蒜香茄子菌菇煲

3.把腌制过的茄子用手挤干水分,锅放油把茄子油炸软,控油捞出,把多余油倒碗里稍剩锅内,把肉末放锅...[ 查看全文 ]

2016-05-19 标签:

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