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最正宗茄子的做法怎样做茄子的相关文章

茄子最正宗的做法怎样做茄子

标签：茄子茄子的做法

咸鱼烧茄子食材：咸鱼,圆茄子辅料：李锦记蒜蓉辣酱(适量) 做法： 1.圆茄子切厚片 2.咸鱼洗净切成粒儿 3.油热放入李锦记蒜蓉辣酱两大勺翻炒 4.放入茄子翻炒均匀 5.放入咸鱼粒儿翻炒 6.加一些热水，没过茄子咸鱼，中火煮开后调味收汁家常手撕茄子食材：长茄子,西红柿辅料：酱油(适量),糖(适量),盐(少许),鸡粉(适量),葱(适量),姜(适量),蒜末(适量) 小贴士： 1...[ 查看全文 ]

卿墨笙
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最正宗茄子的做法茄子怎样做

标签：茄子茄子的做法

蒸茄子食材：茄子,葱,蒜头,红辣椒辅料：植物油,生抽,白糖,盐,醋做法： 1.茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,红辣椒去籽切圈； 2.茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、红椒圈； 3.所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀，淋在茄子上； 4.葱、蒜、红椒圈放在茄子上，把植物油烧热浇在葱、蒜、红椒圈上； 5.吃时拌匀即可. 茄子三明治食材：茄子,黄瓜,西红柿,奶酪,洋葱辅料： ...[ 查看全文 ]

王依暄
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怎样做茄子最正宗茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

烧茄子食材：茄子(1),肉片(1) 辅料：葱(1),老抽(1),糖(1),盐(1),植物油(1),姜(1),蒜(1) 做法： 1.茄子去皮，用开水煮一会儿，七八分熟就好。把肉片用淀粉抓一下，少放点醋去腥。热油放葱姜煸出香味，放入肉片翻炒。把茄子挤出水份后下锅炒，放老抽，糖，盐，最后放入大蒜，翻炒一下即可出锅肉末茄子食材：茄子(2根),肉末(少量) 辅料：豆瓣酱(少许),盐(少许),糖(少...[ 查看全文 ]

吉星888888
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怎样做茄子好吃最正宗茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

豆角烧茄子豆角烧茄子瘦身减肥原料: 豆角1小把；茄子1根；干辣椒3个；大蒜6瓣；葱；姜；调料: 白糖3g；盐3g；生抽5g；蚝油8g；水；花生油；营养: 豆角烧茄子是我家常吃的一道菜，菜场遍地都是的应季蔬菜没什么特别，我管它叫炒合菜。有时侯再加上些土豆片随意一炒，却质朴好味很下饭。豆角烧茄子做法和步骤 1茄子洗净切条，用盐（分量外）抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角...[ 查看全文 ]

状元粉丝
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最正宗茄子的做法怎样做茄子好吃

标签：茄子茄子的做法

豆豉酱拌茄子---美丽厨娘食材：茄子辅料：豆豉酱(适量) 小贴士：凉拌做法:1 .将茄子入开水锅中蒸熟2.取出待冷却后撕成条3.加入豆豉酱搅拌均匀,入冰箱冷藏10分钟就可以啦. 做法： 1.豆豉切碎,蒜切末 2.取一半的蒜末冷油入锅炒香,加入豆豉酱爆香 3.关火加入另一半蒜末,加入蚝油就可以啦. 美丽厨娘：糟菜酱烧茄子食材：茄子,胡萝卜,火腿,黄瓜辅料：蒜末(适量),糟...[ 查看全文 ]

cl茫
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茄子最正宗的做法怎样做茄子好吃

标签：茄子茄子的做法

绝味茄子材料长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许做法 1.长茄子用清水洗净。 2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。 3.取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开。 4.加入1勺辣椒油，可使味道更加的浓郁醇香，不喜欢吃辣的可不放。 5.加适量盐进行调味。 6.将芝...[ 查看全文 ]

沟通5从心开始6
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怎样做茄子好吃茄子最正宗的做法

标签：茄子茄子的做法

茄子煲食材：茄子,豆瓣酱,肉丝做法： 1.茄子和豆瓣酱肉丝在油锅中拌匀。 2.放入砂锅中,先大火,等烧开后,关小火炖烂为止。肉末茄子食材：油,茄子,牛肉酱2大匙,韩国辣酱1小匙,水淀粉,红椒做法： 1.茄子切成段，在平锅用油煎熟，我煎了大约7分钟（实践后我感觉煎4分钟即可）。 2.另起锅，我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水，再加小勺韩国辣酱烧开。 3.调点水淀粉加入，待...[ 查看全文 ]

_予墨
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茄子豆角最正宗的做法怎样做茄子豆角

标签：茄子豆角茄子干辣椒

豆角烧茄子 1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟（可以漂去茄子里的毒素，你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色？） 2.大蒜子切沫、辣椒切碎，热锅下油烧热，下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、适量盐（豆角很吃盐又难入味所以要先放）炒3分钟，再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色（这时候依个人口味再加入少许盐）散少许水加鸡精出锅装盘。豆角烧茄子 1、将茄...[ 查看全文 ]

奥润之墩儿
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家常茄子怎样做家常茄子最正宗的做法

标签：家常茄子茄子五花肉家常菜

家常鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小...[ 查看全文 ]

吃货顶起
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最正宗煎茄子的做法怎样做煎茄子

标签：煎茄子茄子生粉

煎茄子 1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。 2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。风林茄子 1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。 2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。 3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老...[ 查看全文 ]

天无罪
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最正宗蒜泥茄子的做法蒜泥茄子怎样做

标签：蒜泥茄子茄子蒜泥烧茄子

蒜蓉烤茄子 1.将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用 2.大蒜去皮捣碎，加入盐少许，香油30ml 3.鸡精少许一起搅拌 4.将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上 5.将烤箱预热到220度5分钟，将茄子放入烤箱烤15分钟 6.15分钟后取出，在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟 7.带蒜蓉表面金黄即可出锅，然后装盘淋上香葱即可凉拌蒜蓉茄子...[ 查看全文 ]

我爱吃驴鞭
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怎样做茄子鱼茄子鱼最正宗的做法

标签：茄子鱼茄子大蒜

茄子鱼 1、茄子洗净，去皮。 2、茄子从中间切开，一分为二。 3、做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。 4、茄子鱼放入水中，浸泡十分钟左右。 5、茄子鱼从水中取出，控干水分，锅中放适量油烧温，茄子放油中，用小火慢慢炸，炸透后捞出备用。 6、葱姜蒜切末。 7、碗中放入酱油﹑白糖﹑盐和料酒，加水搅拌成汤汁。 8、锅中放少量油，加葱姜蒜炒出香味。 9、...[ 查看全文 ]

f长的丑贴墙走
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酸辣茄子怎样做酸辣茄子最正宗的做法

标签：酸辣茄子长茄子酱油蔬菜

酸辣菜 1、卷心菜去根，分成一片片洗净。 2、锅内放水，煮开，将卷心菜放入，烫软，捞出，待凉。 3、取一片卷心菜卷紧，类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干，平铺在容器内。 4、把白醋、糖、泡红椒，搅拌均匀，倒入刚才卷好的卷心菜里。浸泡两三个小时以上就可以了。小诀窍 1、醋和糖的比例基本上是1:1。 2、用剁椒也不错。 3、放在冰箱里冰一下就更好吃了。酸辣碎米肉 1、蒜苔...[ 查看全文 ]

世纪启亚9
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怎样做凉拌茄子最正宗凉拌茄子的做法

标签：凉拌茄子茄子酱油石锅拌饭

凉拌茄子 1.)将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6∼8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 2.)九层塔取叶子部份，洗净备用。 3.)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。凉拌蒜蓉茄子 1、备好材料：茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。 4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤...[ 查看全文 ]

haige处女座
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鱼香茄子最正宗的做法怎样做鱼香茄子

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子胡椒鱼香

鱼香茄子 1.将茄子切成指头粗细的小棍，（其实应该削皮可咱老百姓还是本着节约闹革命的精神不能浪费，浪费是可耻的）青椒切丝泡椒泡姜葱蒜都切碎酱油醋糖盐用小碗调成汁。 2.炒锅上火在锅内多加点清油，烧开后把茄子过油倒入漏勺内沥干，锅内留底油放入泡椒泡姜葱郫县豆瓣，爆香后加入过油的茄子和青椒，略微翻以后加入蒜和熟肉馅在翻几下，倒入调好的汁翻炒一会，勾上水淀粉，滴几滴明油...[ 查看全文 ]

超级马野
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肉末茄子最正宗的做法肉末茄子怎样做

标签：肉末茄子肉末茄子的做法肉末茄子的家常做法茄子肉馅

肉末茄子 1、准备材料。 2、肉先用酱油腌过。 3、茄子切长条，锅里放入两大勺的油，把茄子先炒一下，盛出，备用。 4、锅里剩些油，炒香蒜末和姜末。 5、再放入腌好的肉翻炒。 6、加入老抽、生抽、糖、水翻炒几下。 7、最后加入茄子翻炒就可以了。肉末茄子 1、将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁。 2、将油放入锅内，热后，投入葱姜炝锅，即下入肉末煸炒，视肉末...[ 查看全文 ]

sorroword
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怎样做酱茄子最正宗酱茄子的做法

标签：酱茄子酱茄子的家常做法紫茄子老抽茄子

咖哩酱茄子 1.)茄子切5公分左右长段状，放入油锅中油炸2分钟，取出后沥干油份。 2.)将葱、姜、蒜头、辣椒全部切成细末备用。 3.)锅内放入两大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入猪绞肉拌炒，最后将所有调味料放入煮开。 4.)将作法1炸过的茄子放入锅中拌炒均匀，盛入盘中后即可食用。关东酱茄子 1、茄子洗净去蒂，切成条状，下入六成热油中炸透，倒入漏勺，控净油分。 2、原锅留适量底油，下入猪...[ 查看全文 ]

梦说到现实
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鱼香茄子最正宗的做法鱼香茄子怎样做

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子泡辣椒

鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小点...[ 查看全文 ]

其实外星人挺好
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怎样做鱼香茄子最正宗鱼香茄子的做法

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子

鱼香茄子 1。将茄子切成滚刀块或条状，放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干。 2。锅中放入多多的油（差不多要没过茄子也可以分批炸），待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。 3。锅中留底油烧热后先放入姜蒜末炒香，再放入郫县豆瓣酱，炒至色泽红亮。放入猪绞肉炒散，至熟（肉可省）。 4。倒入鱼香汁、高汤，煮沸后再放入茄子，煮至水份快收干，倒入水淀粉勾芡。...[ 查看全文 ]

羽球王子1991
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蒜茄子怎样做最正宗蒜茄子的做法

标签：蒜茄子茄子大蒜

蒜茄子 1、把茄子洗干净后从中间切开，注意切的时候最好切匀了，不要一半很厚一半很薄。 2、下一步就是上锅蒸，蒸的时间千万不能太长，只要看着茄子变了颜色，用筷子扎一下，感觉不那么硬了就可以了，当然也不要太生了。 3、然后把茄子拿出来晾凉，千万不能图省事温的时候就做，那样茄子特别容易酸，当然喜欢吃酸的朋友也可以这么做。 4、把蒜捣成泥，捣蒜的过程中要在蒜里加盐（这是诀窍），这样蒜不...[ 查看全文 ]

燕京驸马
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