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茄子最正宗的做法怎样做茄子好吃的相关文章

怎样做茄子好吃最正宗茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

豆角烧茄子豆角烧茄子瘦身减肥原料: 豆角1小把；茄子1根；干辣椒3个；大蒜6瓣；葱；姜；调料: 白糖3g；盐3g；生抽5g；蚝油8g；水；花生油；营养: 豆角烧茄子是我家常吃的一道菜，菜场遍地都是的应季蔬菜没什么特别，我管它叫炒合菜。有时侯再加上些土豆片随意一炒，却质朴好味很下饭。豆角烧茄子做法和步骤 1茄子洗净切条，用盐（分量外）抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角...[ 查看全文 ]

状元粉丝
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最正宗茄子的做法怎样做茄子好吃

标签：茄子茄子的做法

豆豉酱拌茄子---美丽厨娘食材：茄子辅料：豆豉酱(适量) 小贴士：凉拌做法:1 .将茄子入开水锅中蒸熟2.取出待冷却后撕成条3.加入豆豉酱搅拌均匀,入冰箱冷藏10分钟就可以啦. 做法： 1.豆豉切碎,蒜切末 2.取一半的蒜末冷油入锅炒香,加入豆豉酱爆香 3.关火加入另一半蒜末,加入蚝油就可以啦. 美丽厨娘：糟菜酱烧茄子食材：茄子,胡萝卜,火腿,黄瓜辅料：蒜末(适量),糟...[ 查看全文 ]

cl茫
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茄子最正宗的做法怎样做茄子

标签：茄子茄子的做法

咸鱼烧茄子食材：咸鱼,圆茄子辅料：李锦记蒜蓉辣酱(适量) 做法： 1.圆茄子切厚片 2.咸鱼洗净切成粒儿 3.油热放入李锦记蒜蓉辣酱两大勺翻炒 4.放入茄子翻炒均匀 5.放入咸鱼粒儿翻炒 6.加一些热水，没过茄子咸鱼，中火煮开后调味收汁家常手撕茄子食材：长茄子,西红柿辅料：酱油(适量),糖(适量),盐(少许),鸡粉(适量),葱(适量),姜(适量),蒜末(适量) 小贴士： 1...[ 查看全文 ]

卿墨笙
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怎样做茄子最正宗茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

烧茄子食材：茄子(1),肉片(1) 辅料：葱(1),老抽(1),糖(1),盐(1),植物油(1),姜(1),蒜(1) 做法： 1.茄子去皮，用开水煮一会儿，七八分熟就好。把肉片用淀粉抓一下，少放点醋去腥。热油放葱姜煸出香味，放入肉片翻炒。把茄子挤出水份后下锅炒，放老抽，糖，盐，最后放入大蒜，翻炒一下即可出锅肉末茄子食材：茄子(2根),肉末(少量) 辅料：豆瓣酱(少许),盐(少许),糖(少...[ 查看全文 ]

吉星888888
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茄子最正宗的做法茄子怎样做好吃

标签：茄子茄子的做法

茄子皮炒西红柿材料材料：茄子厚皮，西红柿一个，葱一颗切葱花，姜两片切丝。调料：橄榄油一大匙，番茄酱一大匙，盐一茶匙，糖1/3茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙。做法（1）将茄子厚皮切条，用盐稍微腌一下，洗净咸味，挤干。（2）将西红柿切成条。（3）炒锅热后放橄榄油，下葱姜炒香，放入茄子煸炒至变软，下西红柿，加番茄酱，盐，糖，生抽，翻炒一分钟至西红柿熟，汁收，淋上香油即...[ 查看全文 ]

轩辕进进5
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茄子怎样做好吃茄子最正宗的做法

标签：茄子茄子的做法

手撕茄子焖面材料 1根茄子，一把面条，一点辣椒，一点胡萝卜条，一点洋葱。一勺豆豉酱做法面条先用热水泡上。茄子用手撕好洋葱末爆锅，放豆豉酱，加茄子，炒3分钟，加胡萝卜炒2分钟，加盐，生抽，花椒面，姜末调味把面条和水一起倒入。焖上。汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。酱焖茄子- 材料主料：长嫩茄子500克。 - - 配料：淀粉8克，色拉油750克 - - 调料：...[ 查看全文 ]

haigui1021
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最正宗鱼香茄子的做法怎样做鱼香茄子好吃

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子

鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

美丽抢先知
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拌茄子最正宗的做法怎样做拌茄子好吃

标签：拌茄子茄子虾米

凉拌茄子 1．茄子蒸熟。2．拌上酱油，醋，蒜泥和姜末（四川人喜欢把蒜泥和姜末用很少的开水烫过，泡一会儿，然后只用汁），红油辣椒，香油，花椒油，花椒粉，葱花，（有榨菜的放点榨菜小颗粒）。当然国内的吃的都放了味精的，自己吃可以放鸡精，我这两样都没放。中东麻酱拌茄子 1.蒸锅加水煮沸。 2.茄子切去两端，洗净。大的茄子纵向对剖，然后横切成厚半厘米的小块。放入蒸锅，加盖蒸6—8分钟至...[ 查看全文 ]

baby也许累了
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茄子饼最正宗的做法怎样做茄子饼好吃

标签：茄子饼鸡蛋茄子烧茄子

尖椒茄子馅饼 1、茄子洗净切小丁。 2、尖椒洗净切碎，大小同茄子丁。 3、大蒜切末。 4、茄子丁、尖椒碎、蒜末混合加盐、白糖、生抽和一大匙花生油拌匀。 5、将拌匀的馅料用平底锅小火炒至茄子变软。 6、水面和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右） 7、面团擀成条，切成均匀的几等分。 8、取一份擀成圆饼。 9、将两大匙馅料放在中间，包成包子状即可。 10、锅烧热下一点...[ 查看全文 ]

wangbingqibaby
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怎样做烧茄子好吃最正宗烧茄子的做法

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法圆茄子生抽

红烧茄子 1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。 3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子...[ 查看全文 ]

中华一大夫
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最正宗烧茄子的做法怎样做烧茄子好吃

标签：烧茄子烧茄子的做法烧茄子的家常做法洋葱

西红柿烧茄子 1. 茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块． 2. 油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份． 3. 炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟． 4. 最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．豆角烧茄子 1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，...[ 查看全文 ]

4080140
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蒸茄子最正宗的做法怎样做蒸茄子好吃

标签：蒸茄子长茄子生抽

剁椒粉丝蒸茄子 1.粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底； 2.茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软； 3.将煎好的茄子排在粉丝上面； 4.茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）； 5.再放上剁椒和蒜蓉； 6.最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；肉米蒸茄子 1:茄子洗净上蒸锅隔水蒸15-20分钟拿出撕成条摆盘 2:一小块猪肉剁碎放姜料酒老抽生粉抓匀腌5分钟 3:炒锅烧热倒油放...[ 查看全文 ]

猫似缠绵
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怎样做肉末茄子好吃肉末茄子最正宗的做法

标签：肉末茄子肉末茄子的做法肉末茄子的家常做法茄子烧茄子

香辣肉末茄子煲肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌。茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）。重要材料：蒜茸香辣酱。肉末用油煸炒。捞出肉末，余油炒香辣酱。茄子入锅炒至软，加少许盐，糖。砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟。香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲。肉末茄子 1....[ 查看全文 ]

爱我久久坚持1
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茄子豆角最正宗的做法怎样做茄子豆角

标签：茄子豆角茄子干辣椒

豆角烧茄子 1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟（可以漂去茄子里的毒素，你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色？） 2.大蒜子切沫、辣椒切碎，热锅下油烧热，下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、适量盐（豆角很吃盐又难入味所以要先放）炒3分钟，再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色（这时候依个人口味再加入少许盐）散少许水加鸡精出锅装盘。豆角烧茄子 1、将茄...[ 查看全文 ]

奥润之墩儿
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家常茄子怎样做家常茄子最正宗的做法

标签：家常茄子茄子五花肉家常菜

家常鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小...[ 查看全文 ]

吃货顶起
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最正宗煎茄子的做法怎样做煎茄子

标签：煎茄子茄子生粉

煎茄子 1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。 2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。风林茄子 1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。 2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。 3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老...[ 查看全文 ]

天无罪
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最正宗蒜泥茄子的做法蒜泥茄子怎样做

标签：蒜泥茄子茄子蒜泥烧茄子

蒜蓉烤茄子 1.将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用 2.大蒜去皮捣碎，加入盐少许，香油30ml 3.鸡精少许一起搅拌 4.将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上 5.将烤箱预热到220度5分钟，将茄子放入烤箱烤15分钟 6.15分钟后取出，在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟 7.带蒜蓉表面金黄即可出锅，然后装盘淋上香葱即可凉拌蒜蓉茄子...[ 查看全文 ]

我爱吃驴鞭
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怎样做茄子鱼茄子鱼最正宗的做法

标签：茄子鱼茄子大蒜

茄子鱼 1、茄子洗净，去皮。 2、茄子从中间切开，一分为二。 3、做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。 4、茄子鱼放入水中，浸泡十分钟左右。 5、茄子鱼从水中取出，控干水分，锅中放适量油烧温，茄子放油中，用小火慢慢炸，炸透后捞出备用。 6、葱姜蒜切末。 7、碗中放入酱油﹑白糖﹑盐和料酒，加水搅拌成汤汁。 8、锅中放少量油，加葱姜蒜炒出香味。 9、...[ 查看全文 ]

f长的丑贴墙走
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酸辣茄子怎样做酸辣茄子最正宗的做法

标签：酸辣茄子长茄子酱油蔬菜

酸辣菜 1、卷心菜去根，分成一片片洗净。 2、锅内放水，煮开，将卷心菜放入，烫软，捞出，待凉。 3、取一片卷心菜卷紧，类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干，平铺在容器内。 4、把白醋、糖、泡红椒，搅拌均匀，倒入刚才卷好的卷心菜里。浸泡两三个小时以上就可以了。小诀窍 1、醋和糖的比例基本上是1:1。 2、用剁椒也不错。 3、放在冰箱里冰一下就更好吃了。酸辣碎米肉 1、蒜苔...[ 查看全文 ]

世纪启亚9
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怎样做凉拌茄子最正宗凉拌茄子的做法

标签：凉拌茄子茄子酱油石锅拌饭

凉拌茄子 1.)将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6∼8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 2.)九层塔取叶子部份，洗净备用。 3.)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。凉拌蒜蓉茄子 1、备好材料：茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。 4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤...[ 查看全文 ]

haige处女座
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