苦瓜炒牛肉的做法
材料:苦瓜一条牛肉100克。腌料:生粉,生抽,料酒,糖油。
苦瓜剖开去籽,切薄片,牛肉用腌料拌匀。
热油锅下调好味的牛肉大火快速翻炒。牛肉下锅前放点油拌下,炒出来会比较嫩口些。
炒至变色的牛肉盛起,备用。
[ 查看全文 ]