腊肉怎样做好吃 腊肉怎样做好吃

腊肉怎样做好吃 腊肉怎样做好吃的相关文章

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  蒜苗炒腊肉如何做好吃 蒜苗炒腊肉怎样做好吃

  标签：蒜苗炒腊肉 腊肉 蒜苗 蒜苔

  蒜苔炒腊肉 1.先将腊肉切片，蒜苔摘去老梗后切成小段，红辣椒切斜片备用 2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜苔和红辣椒，加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了 厨师叮咛 ＊蒜苔不能炒的太久，口感会失去爽度 便秘痔疮食谱-------蒜薹炒腊肉 1.蒜苗切成3CM左右的大小，备用。 2.腊肉切成薄片，备用（腊肉越薄越好）。 3.倒入5ml的亦舒堂火麻...[ 查看全文 ]

  醉为红颜丶奶酪

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  客家果仁腊肉怎么做好吃 客家果仁腊肉怎样做好吃

  标签：自制腊肉 豆角

  藠头炒腊肉 1.摘洗藠子，要将老叶尽量摘除（这是在做好以后才发现的，唉），同时将腊肉煮水，煮开后，再关火泡上2分钟，为了去除过多的盐份。 2.煮过水的腊肉再隔水蒸5-6分钟，出锅切片（这样容易切、容易入味） 3.放油烧锅，把摘好的藠头炒过2分钟，跟着下腊肉和藠叶，放少许干椒粉翻炒，然后放鸡精，炒4-5分钟起锅，上桌了。 芥蓝炒腊肉 1.．锅中添水，大火加热 2.．水沸后加入少许盐 3.．加...[ 查看全文 ]

  不顾一切给约定

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  腊肉炒粉条如何做好吃 腊肉炒粉条怎样做好吃

  标签：腊肉 粉条

  肉末炒粉丝 1.粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。） 2.泡软的粉丝洗净后剪成小段。（泡之前剪更容易些） 3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末 4.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁 5.锅内多加些油，倒入蒜白爆香 6.倒入笋丁和香菇丁炒香 7.倒入肉末炒至变色 8.倒入沥干水份的粉丝翻炒 9.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。（粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤） 10.出锅前...[ 查看全文 ]

  天剑迷648

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  广式腊肉如何做好吃 广式腊肉怎样做好吃

  标签：广式腊肉 五花肉 冰糖

  广式腊肉 1.将五花肉切成长条状（1斤两条），洗净后沥干水分； 2.各备用原料； 3.图2的原料倒在盆里，用温水调匀，配成腌料； 4.将五花肉浸入调好的腌料盆中，用保鲜膜包紧，置冰箱内腌1~2天，隔12小时将肉翻身一次（两面均匀入味）。晒肉前，将肉头穿上绳子，在刷上一层老抽。趁天气干燥的将腌好的肉挂到通风好，阳光充足处（一般是阳台或顶楼晒台），吹至肉干滴油即可，一般约7~10天。 广式腊肉 ...[ 查看全文 ]

  水军O到来

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  腊肉脆笋丝怎样做好吃 腊肉脆笋丝怎么做好吃

  标签：冬笋 腊肉

  腊肉炒青笋丝 1、青笋洗净切丝，黄豆芽洗净，腊五花肉切丝。 2、炒锅放少少油烧热，放入干红辣椒段、花椒粒炒香，再倒入腊肉丝爆出油来。 3、把青笋丝和黄豆芽倒入，翻炒几下，加少少盐、味精调味后起锅即可。装盘开吃啦！ 笋干腊肉煲 1、笋干在凉水中浸泡1-2天，洗净沥干。 2、腊肉洗净切麻将大小。 3、开火冷锅放点油加热，放入蒜、姜片、腊肉炒香，放生抽、辣椒、料酒、胡椒粉，出锅备用。 ...[ 查看全文 ]

  旋语核桃

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  豆豉炒腊肉怎样做好吃

  标签：腊肉 荷兰豆 家常小炒

  蕌子炒腊肉 1.蕌子摘掉老叶，洗净用刀背略拍，红椒斜圈； 2.腊肉切片略蒸（公公制作，安全滴无需焯水）； 3.坐锅下腊肉煸炒，不需另外放油，腊肉本身滴油足够煸出炒此菜； 4.铲出腊肉留油，下蕌子煸炒出香味，加红椒圈，撒盐； 5.倒入腊肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅！ 小诀窍 蕌子有它本身的香味再加上还吸收了腊肉的特别的熏香……红椒我用滴新鲜朝天椒……腊肉……下酒送饭都不错滴哈～ ...[ 查看全文 ]

  基地总机

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  腊肉油豆腐暖锅如何做好吃 腊肉油豆腐暖锅怎样做好吃

  标签：腊肉油豆腐暖锅 腊肉 金针菇

  鲜菇腊肉白菜锅 1 金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段 2 锅里加水烧开，放入腊肉汆烫捞出 3 锅中加水煮开，加白菜稍煮，随后加红枣，枸杞腊肉煮5分钟 4 放入葱姜鲜菇，用盐鸡精调味即可 油豆腐塞肉 1、肉末拌调味，香菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。 2、将熟油烧热，稍凉后浇入肉馅，拌入盐、味精、生抽，顺一个方向，打出劲； 3、将面筋用筷子捅出小孔，慢慢...[ 查看全文 ]

  懒洋洋Love婉婉

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  腊肉炒芥兰如何做好吃 腊肉炒芥兰怎样做好吃

  标签：腊肉炒芥兰 芥兰 腊肉

  咸鱼腊肉炒芥兰 1、咸鱼洗净后起肉，撕成小块后加少量姜丝一起放锅里蒸三到四分钟后取出。 2、有些肥的腊肉洗净切成肉片。 3、先用锅把水烧开，放少许生油后再将芥兰倒入飞水，捞起后用冷水冲一下晾干。 4、再起镬放油，放腊肉和咸鱼爆香，倒入芥兰炒一下后溅姜汁酒，加少许白糖炒匀后，洒少许水，加盖焗片刻后放盐调味勾芡便成。 腊肉炒葱椒 1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。 2、...[ 查看全文 ]

  冷吟倦

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  家庭自制熏腊肉怎么做好吃 家庭自制熏腊肉怎样做好吃

  标签：五花肉

  家庭自制熏腊肉 1.五花肉、鸡腿洗净，沥干或用厨房纸吸干水分。冰糖先敲碎，所有配料和调味料装入大盆中混合均匀，放入肉类腌制24-48小时，中间翻动三到四次以便腌渍更均匀 2.腌好的肉抹掉沾在上面的香料等，拴起来挂在通风处接受风吹日晒，当然一定不能雨淋，约15天。捏捏肉已经硬到心，并且外表出油就可以收了。如果不想吃烟熏味的，到这一步就结束，切块分小包装入冰箱冷冻保存即可。喜欢熏味继续往下 ...[ 查看全文 ]

  彭艳军

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  腊肉青菜汤怎么做好吃 腊肉青菜汤怎样做好吃

  标签：腊肉 上海青

  土豆小白菜汤 1、将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）； 2、将小白菜洗净切成3厘米长的段； 3、锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂； 4、放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。 肉丸白菜汤 1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性...[ 查看全文 ]

  安捷尔咔咔

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  腊肉茄子煲的家常做法 腊肉茄子煲怎样做好吃

  标签：茄子 腊肉 茶树菇

  肉沫茄子 1、肉沫里加入料酒、盐、生粉腌制十五分钟左右。 2、长茄子滚刀切好，青椒切小片，小红椒切小段。 3、油热后，倒入茄子，将茄子炒软，茄子皮变色时装盘。 4、再倒油，加入一勺白糖，溶化后，加入姜末煸炒，再倒入豆瓣酱两勺，翻炒片刻，将肉沫倒入，继续翻炒，肉变色时加入少量生抽，再将茄子重新倒入，一起翻炒，再将青椒红椒倒入，期间加入两到三次冷水，防止粘锅，也有利于茄子软烂，最后...[ 查看全文 ]

  anokqavv055460

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  蒜苔炒腊肉怎样做好吃 蒜苔炒腊肉做法

  标签：蒜苔炒腊肉 蒜苔 腊肉

  蒜苗腊肉 1.将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。 2.将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。 3.锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。 小诀窍 健康提示： 腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成，含钠量较高，高血压患者最好禁食。 蒜苗腊肉 微波炉作法： 1.蒜苗洗...[ 查看全文 ]

  请叫我李大人ok

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  客家果仁腊肉最正宗的做法 客家果仁腊肉怎样做好吃

  标签：自制腊肉

  藠头炒腊肉 1.摘洗藠子，要将老叶尽量摘除（这是在做好以后才发现的，唉），同时将腊肉煮水，煮开后，再关火泡上2分钟，为了去除过多的盐份。 2.煮过水的腊肉再隔水蒸5-6分钟，出锅切片（这样容易切、容易入味） 3.放油烧锅，把摘好的藠头炒过2分钟，跟着下腊肉和藠叶，放少许干椒粉翻炒，然后放鸡精，炒4-5分钟起锅，上桌了。 芥蓝炒腊肉 1.．锅中添水，大火加热 2.．水沸后加入少许盐 3.．加...[ 查看全文 ]

  tatatabalatuu

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  腊肉青菜汤怎样做好吃 腊肉青菜汤的做法

  标签：腊肉 上海青

  腊肉青菜汤 1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花 2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片 3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟 4、出锅前撒上少许葱花即可 小诀窍 因为腊肉本身很咸也很鲜，所以不...[ 查看全文 ]

  阿举948

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  韭花香干炒腊肉怎样做好吃 韭花香干炒腊肉如何做好吃

  标签：香干 腊肉

  尖椒白干炒腊里脊 1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸30分钟至熟，晾凉后切0.3厘米厚的柳叶形薄片，青椒斜刀改4厘米长的段，锅烧油至四成热，放白干炸至外皮硬后捞出，晾凉后切片。 2、锅中放油烧六成热，将青椒、豆豉、蒜粒炒香，下白干、里脊同翻几下，加入调料后大火煸炒1分钟，适时淋鲜汤，30秒后待各料味道融合起锅装盘。 小诀窍 特点 色泽红亮，香辣味浓，回味悠长，湘菜特色明显。 尖椒豆干...[ 查看全文 ]

  shaohua62121

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  鲜菇腊肉白菜锅怎样做好吃 鲜菇腊肉白菜锅怎么做好吃

  标签：金针菇

  鲜菇炒白菜心 1.鲜菇摘去蒂部，用水弄湿后，放2勺生粉，抓匀，冲水，即可清除杂质 2.鲜菇清洗干净后切片，白菜心浸泡干净后切段并沥干水分，蒜头拍扁 3.热油锅，爆香蒜头 4.放入鲜菇，煸炒1分钟，边炒可以边洒点水以免糊锅 5.倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下 6.喷入少量米酒，煸炒均匀 7.放盐、放白糖煸炒均匀 8.因为是素菜，所以我还加点牛肉粉，让味道更鲜美。可能现在很多人都已经不用味精...[ 查看全文 ]

  街角的尘埃白羊

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  腊肉糯米饭最正宗的做法 腊肉糯米饭怎样做好吃

  标签：腊肉糯米饭 糯米 腊肉 糯米饭

  腊肠糯米饭 1、把糯米温水泡两三个小时，沥干水。如果糯米不泡，要增加水量.偶一般都泡，这样省时翻炒。 2、中火，不粘锅放一点油，放腊肠，炒到腊肠出油，再放入糯米，翻炒均匀，加入三分之一杯的水翻炒，炒到水被糯米吸收了，再加入三分之一杯的水。 3、就这样，慢慢加水，慢慢翻炒，到加入最后三分之一杯水时，加入香菇和豌豆，翻匀后，盖上锅盖，小火焖； 4、焖到糯米熟，水份干了，放入香葱，尝...[ 查看全文 ]

  MR李狂

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  怎样做腊肉 腊肉做法

  标签：腊肉

  腊肉荷兰豆+鸡蛋饼+红豆薏仁汤的做法 1 红豆薏仁淘洗干净放电饭锅里煮，根据喜欢的口感调整煮的时间 2 一个鸡蛋打在面粉里，加适量盐胡椒粉葱花玉米油调成稀糊状，煎锅根据锅底大小每次舀适量面糊摊至两面金黄 3 腊肉提前用水煮20分钟切片，荷兰豆焯水，炒制根据自己喜欢的口味调整，你喜欢可以炒成各种味道，哈哈 河蚌豆腐汤的做法 1 河蚌肉取出洗净。 2 豆腐切块，木耳泡发。 3 河蚌...[ 查看全文 ]

  姜姗姗姜姗姗

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  自制腊肉怎么做好吃 自制腊肉做法

  标签：自制腊肉 五花肉 老抽

  自制腊肉 1、新鲜的五花肉倒入盆子里，倒入二锅头白酒和米酒拌均，放置2个小时。 2、倒入老抽、盐和白糖把肉拌匀，让肉很好的染色。 3、把肉放到盆子里，腌24小时。 4、把肉用钩子或者绳子扎起来挂上。 5、不要在太阳特别足的中午拿出去晒，等到下午没太阳了，挂出去，吹干。 6、等表面都风干了，挂到通风的地方，挂一个月就可以啦！ 7、等过完年，可以用塑料袋把腊肉包起来，放到冰箱的下层冷冻室，...[ 查看全文 ]

  aiskeziouba

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  怎样做蒜苗腊肉好吃 蒜苗腊肉的做法

  标签：腊肉 蒜苗

  蒜苗腊肉 1.炉作法： 1.蒜苗洗净后切斜段；红辣椒洗净后切片备用。2.腊肉切片，与水150cc一同加入容器中，用强微波加热5分钟后，取出腊肉备用。 3.将调味料A用强微波加热1分半钟后，放入蒜苗、腊肉片及调味料B拌匀，再以强微波加热3分半钟即可。 4.炉作法： 1.蒜苗洗净后切斜段；红辣椒洗净后切片；腊肉切片备用。5.150cc的水置入平底锅中，以强火煮开，放入腊肉片汆烫5分钟，取出备用。 6.将调味料...[ 查看全文 ]

  无所谓了91

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