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牛肉如何做好吃 正宗牛肉的做法

牛肉芫荽水饺的做法

1

煮好的花椒水晾凉、葱姜切细末泡水备用

2

挤出葱姜水、倒入花椒水和料酒将牛肉馅搅打上劲

3

打入蛋清搅打均匀

4

芫荽择洗干净沥去多余水分

5

将芫荽切成细末加入牛肉馅拌匀

6

加入各种调料拌匀馅料备用

7

将面团材料投入面包机内搅拌

8

和成光滑的面团饧发15分钟

9

揉成面棍切小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮

10

包入调好的馅料

11

两手拇指和食指往中间捏出饺子生坯

12

锅内加足水大火烧开,下入水饺。水开后加一遍凉水,煮至饺子全部浮起,捞出即可

咖喱牛肉饺的做法

1

将牛肉、洋葱切成末,一起翻炒、加油咖喱和糖、盐翻炒,最后加入用水拌匀的淀粉勾芡即可。放入碗中,待凉备用

2

将中筋粉倒在台面上,中间用手指搬开放入黄油和蛋液

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2016-05-19 标签:

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