食材:
龙虾(一只),葱(多点),姜(一大块),干淀粉(适量),盐、水,料酒(适量)
做法:
1.活龙虾杀后洗净,干淀粉洒满,热油锅逐个炸。颜色变红即可。留少许油,爆香葱姜,加水,盐,少许料酒,烧滚,下龙虾,稍翻抄,加盖大约10分钟,翻炒均匀即可装盆。
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