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怎样做麻辣龙虾最好吃
麻辣龙虾正宗做法/步骤:
1.热锅凉油,装花椒入锅中炸出香味后,再加入辣椒,炸至微变色 2.加入葱姜,煸出香味后,将龙虾倒入锅内翻炒片刻,等到龙虾遍体通红 3.沿锅四周烹入一圈料酒,炒匀出香味后,加入酱油,白砂糖,炒匀 4.加盐,再加一小碗水,大火煮开后,转小火,继续煮5~8分钟左右 5.加少许醋匀后,再加少许鸡精,炒匀出锅即可
小贴士
特别奢辣的朋友,我建议,在煸完葱姜后,加少许辣火锅料炒香,这样很够味,而且味道超赞的。龙虾的处理:刚买回来的龙虾,...
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2015-12-08
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麻辣龙虾尾正宗做法/图解/步骤: 1. 把虾尾解冻,泡一泡,搓一搓,洗一洗! 2. 水烧开,倒入虾尾,水再次烧开后捞出! 3. 捞出后马上倒入冷水中,这样可以让虾肉变的更紧实! 4. 准备大蒜,姜,葱! 5. 辣椒,花椒。 6. 上油 7. 葱,蒜,姜,爆香 8. 倒入辣椒,花椒!炒出味! 9. 辣酱两勺,郫县豆瓣酱一勺!我用的是四川红牌辣酱,其他辣...
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woqq2013189236
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啤酒麻辣龙虾正宗做法/步骤: 1. 清洗龙虾(1)头前部减去,黑色的赃物清理干净。保留黄(2)尾部剪一点,肠子一拉就出来了(3)牙刷刷背,刷刷刷干净!!! 2. 洋葱1/4个就够了,切片。炒个香弄个碗,一点盐,一点糖,一点生抽,水淀。都不用多~ 3. 热油,花椒炒香。入洋葱,蒜末姜末葱花,干辣椒。炒炒,卑县豆瓣炒出红油。爱吃辣的可多放 4. 香气全出,龙虾。翻炒几下。碗里的调...
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麻辣小龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 小龙虾加少量盐泡两小时,洗净。 2. 将大蒜和姜切片,辣椒切段,油下锅,七成熟的时候放入郫县豆瓣酱,,小火翻炒。 3. 放入蒜片和姜片花椒和麻椒,炒出香味后放入辣椒段,继续翻炒。 4. 放入龙虾,白糖,继续大火翻炒,直至龙虾变色。 5. 将啤酒倒入锅中,盖上锅盖,大火煮,约十五分钟,开盖收汁,出锅。
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Mc_宝宝
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麻辣龙虾 1.市场上买回龙虾,冲洗几遍,用小刷子刷去肚子上的污物,刷外壳。 2.洗好葱、姜、蒜,切片,备用。 3.先热水焯一遍龙虾,后热锅热油下葱、姜、...
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简单版麻辣小龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 把大蒜葱姜爆香 放入辣椒 炒出辣味 然后放入花椒 麻椒 2. 放入小龙虾 后放入所有的条件 辣椒跟麻椒多一些,否则吃着没有感觉 反复炒 然后 快出锅的时候可以放一些花生
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苦苦苦涩味
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又到扎啤龙虾季!秘制麻辣小龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 两斤的龙虾,在济南的海鲜市场买的,15块一斤的青虾,倒是很新鲜就是不知道够不够称。可惜养了一下午死了几只。盆友们一定要买生龙活虎的虾虾哦。带手套用刷子刷净虾的腹部,泡干净。多换几次水。 2. 需要的配料准备好。干辣椒切段,辣椒籽留着。 3. 这些是快熟的时候加入的。蒜末葱末,辣椒圈 4. 热锅加油...
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怎样做魏氏姑娘麻辣小龙虾最好吃
魏氏姑娘麻辣小龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 要买新鲜的龙虾,活的才够新鲜,把龙虾头的部分剪掉,后尾的黑筋拔掉,然后用清水用刷子边冲洗边刷,把头下面的位置黑黑的东西全刷赶紧,我做的时候刷了将近半个小时 2. 把龙虾放入冷水锅中,盖上盖子,让龙虾去脏,然后用清水冲洗干净,放在边上备用 3. 这是佐料,备用(香叶,八角,丁香,花椒,桂皮,生姜,大蒜) 4....
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火热下酒菜&麻辣小龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜活滴小龙虾,先养一养,会有很多泥沙。 2. 烧锅清水,烧开。因为小龙虾有夹子 不好活洗,至少我不敢 3. 稍微烫熟滴小龙虾盛出来清洗。刷刷刷,把泥沙刷洗干净,把多余得须剪了。 4. 先把糍粑辣椒炒了,余下油放入姜片。 5. 倒入郫县豆瓣翻炒 6. 倒入一些豆豉。 7. 倒入蚝油,糍粑辣椒,干辣椒段,花椒,...
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麻辣小龙虾(简易版)正宗做法/图解/步骤: 1. 龙虾都倒到盆里加水,然后表面扣个篮子在手上晃啊晃啊,重复三遍,再把龙虾一个个在流动水中对着肚子冲冲,最后再用第一步的方法洗个三遍 2. 准备好作料,做龙虾主要还是调料要给足,首先在锅里倒上油,是正常煮肉的两倍,出来的龙虾口感好。用姜和辣椒呛锅,随后倒入龙虾,立马盖上祸害,一遇热龙虾就往外使劲跑啊。到入料酒,...
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顽主pro
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美味龙虾正宗做法/步骤: 1. 锅烧热倒入三两色拉油 放入蒜头、生姜、花椒、香叶、洋葱爆一会会 倒入龙虾翻炒几下 ,倒老抽、放红糖、料酒翻炒两下 ,加水跟龙虾平煮至汤少一半放入青椒段煮一会 加鲜辣粉、鸡精 即可。出锅放上香葱段香菜。 搜索美味龙虾做法大全分类: 海鲜|午餐
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龙虾意面正宗做法/图解/步骤: 1.先煮龙虾。一般两只600克左右的龙虾,用两升沸水煮10-13分钟即可。煮龙虾的时候要在水中放入足够多的盐和胡椒,让盐味渗入虾肉。我在两升水中放了40克粗盐和一茶勺黑胡椒。水烧开后,将龙虾从冰箱取出(通常这个时候它还在动),把虾头先放入锅子里,然后盖上锅盖,因为它还要在里面挣扎扑腾一下。煮13分钟左右即可。取出后把虾头摘下,剥出虾...
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红烧龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 去掉虾头和虾尾刷洗干净的龙虾 2. 准备齐全的调料。 3. 放入油烧热,将姜,蒜,辣椒,八角爆香。 4. 倒入龙虾翻炒变色。 5. 翻炒变色后分别倒入老抽和生抽,继续翻炒上色。 6. 随后倒入开水,漫过虾身。 7. 盖上锅盖闷煮8-15分钟。 8. 收汁放盐。 9. 快起锅前放入葱,翻炒,香味散出~ 10. 起锅~ ...
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怎样做蒜泥龙虾最好吃
蒜泥龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 龙虾洗净,加入两瓶啤酒,不用加水,烧熟 2. 锅内适量菜籽油,翻炒蒜泥和生姜末,蒜泥一定要多,烧好才味香 3. 炒好的蒜泥倒入烧熟的龙虾里,加入适量盐,鸡精,白糖 4. 再烧五分多钟就行了,可以再闷几分钟更加入味再食用 搜索蒜泥龙虾做法大全分类: 水产|午餐|朋友聚餐
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房老师391215
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