怎样做白果好吃 白果最正宗的做法
酱爆白果鸭丁
食材：
净光鸭(（不开膛1---2斤左右）),黄瓜,白果
辅料：
盐(少许),鸡精(少许),甜面酱(适量),料酒(适量),红葡萄酒(适量),葱(少许),姜(少许),胡椒粉(少许)
做法：
1.将黄瓜去瓤切成丁，葱切成段，姜切成末，蒜切片；
2.剔下鸭肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用；
3.取一小碗，放入姜末、酱油、料酒、糖、甜面酱、胡椒粉、鸡精拌匀成碗汁；
4.坐锅点火，倒入油，热后倒入鸭丁，翻炒后倒入黄瓜丁，葱和白果，然后取出沥干；
5.把酱汁倒入锅内吵出香味，放入蒜片，在倒入滑好的鸭丁，翻炒出锅即可。
6.注：按家常去骨是情况而定。[ 查看全文 ]
2016-05-19
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