食材:
银耳(糯耳)(一大朵),红豆(两把),枸杞(两把),金丝小枣(两把)
辅料:
冰糖(两把),白砂糖(随便自己)
小贴士:
1 煮的时间至少是30分钟。2 这个的量是一两个人可以吃两三天的,一次吃不完放入冰箱,下次可以直接从冰箱里拿出来吃,或者开火加热煮沸后食用,多次加热更软糯。网上有种说法是银耳不能过夜,子虚乌有,不用太在意,自己随意就好,放冰箱一两天没什么大问题的。
做法:
1. 银耳,充分泡水张开,至少6小时以上。夏天温度较高,若要泡过夜,可放入冰箱浸泡。红豆,可以不泡,但泡两三个小时口感会更好。
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