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蛋糕如何做最好吃 蛋糕的做法

电饭锅做蛋糕

图老师美食

食材:

面粉(110克),砂糖(110克),鸡蛋(5个),黄油(若干),牛奶(50克)

做法:

1.面粉筛三、四次

2.鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3.蛋清里放少许盐(有助于打发)

4.打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

5.取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6.剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7.把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

8.把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),充分搅拌

9.把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀

10.把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去

11.盖上盖子,按...[ 查看全文 ]

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