鲫鱼豆腐汤的做法
锅里放油,放入两片姜
把鲫鱼洗净、一定要把肚子里的那层黑膜去掉,否则鱼腥。表面抹上盐、生抽、糖、料酒,腌一下,10分钟后,用厨房用纸把鱼头上的水略擦干
捞出来待用
小火炸金黄后,把鱼放入锅里,两面油煎一下
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