1、芒果去皮,边角料打碎,完整的保留。
2、把边角芒果、椰浆、牛奶、白砂糖放入搅拌机,搅拌均匀。
3、水煮开,放入西米不断搅拌,10分钟后关火焖5分钟,用冷水冲洗掉表面的粘液,放入冰水冷藏待用。
4、柚子去皮取肉,掰开。
5、西米放进第3步中的芒果椰奶中搅拌均匀,中间放上芒果粒,旁边放上柚子装饰即可。
1、 先煮西米。开水下锅,小火煮10分钟,关火,焖一刻钟。打开...[ 查看全文 ]