1、将法式芥末酱、柠檬汁和糖拌匀,分次加入动物性鲜奶油;
2、用打蛋器搅拌至浓稠状,再以盐、黑胡椒粗粉调味,撒入香菜末即可。
(1)兔肉去骨,批去筋络后用盐、胡椒、百里香、白酒、洋葱末腌渍。
(2)草菇和菠菜用黄油加洋葱末翻炒,再加入奶油煨烧,加盐、胡椒调味,取出菠菜,挤出水分,斩细。
(3)...[ 查看全文 ]