1.杏鲍菇洗净,上锅隔水中火蒸8分钟左右
2.取出,待凉
3.戴上一次性手套,把杏鲍菇撕成条状
4.加一点点盐,白糖,蒜末,芝麻油,撒点黑胡椒粉,放一勺海鲜酱拌匀后,撒上葱花上桌
1、将百灵菇洗净,切成直径为6厘米、厚1.5厘米的圆片;苹果洗净后去皮,切成同百灵菇一样大小的片;目鱼胶加入盐、味精调拌均匀。