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怎么做南瓜咖哩鸭饭好吃 如何做南瓜咖哩鸭饭好吃

南瓜猪肉咖喱和印度烤饼

图老师美食

南瓜猪肉咖喱做法:

南瓜切约2CM长短的丁状,猪肉切成薄片,九层塔切末备用。

锅中放入水,煮滚后加入猪肉片,南瓜丁,转小火续煮7-8分钟至8成熟时熄火。

加入调味料再用小火煮至呈粘稠状,然后加入鱼露和牛奶一起煮滚。

最后加入切碎的九层塔。

印度烤饼做法:

将材料1倒入盘内,加入糖和盐,搅拌均匀。

将鸡蛋和牛奶180ML搅打均匀。

将做法2和做法1混合,揉搓均匀(这个过程中要不时添加牛奶和面粉)直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。

将做法3的面团盖上湿布,静止半个小时等待发酵。

将发酵好的面团分成4等份,擀成薄片状,放入平底锅中,用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。

小诀窍

由于要等面粉发酵,所以做的时间就比较长.大家可以把两...[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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