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花生面包最正宗的做法

花生面包

花生面包

1、将材料1揉至光滑,加入奶油揉至面团完全扩展阶段,盖上保鲜膜,发酵约45分钟

2、分割滚圆成8个,松弛15分钟

3、将面团收口朝下,用手拍扁排气,翻面包入内馅,收口捏紧

4、收口朝下压扁,擀成椭圆形,面团对折,切4刀后拉开,卷起打个单结,盖上保鲜膜发酵45分钟

5、刷上蛋液,撒上花生碎,160度15分钟

花生辫子面包

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2016-05-20 标签:

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