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魔芋啤酒鸭的家常做法 魔芋啤酒鸭如何做?

啤酒蘑芋炖板鸭

图老师美食

1、板鸭剁成小块,提前一晚用水泡出多余的盐份。

2、热油爆香姜蒜和干辣椒。

3、下入泡好的板鸭同炒,逼出油份。

4、淋入料酒,加入胡椒粉、老抽、蘑芋,倒入啤酒没过食材。

5、大火煮开用中火焖至汤汁收干,起锅前洒入葱段即可。

小诀窍

1、板鸭比较咸,所以做之前要泡出多余的盐份,整道菜不用再加盐。

2、蘑芋的量可以按自己喜好增减。

啤酒烧鸭

图老师美食

1 把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分...[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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