酱香炒鸡的做法
青椒片开后切不规则块,姜切细丝,蒜切末,葱切小段
鸡腿洗净切小块
放入鸡块煸炒至金黄色
炒锅烧热后放入少量油,放入姜丝、花椒煸出香味
将鸡块铲至锅旁边,在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来
加入甜面酱炒出酱香
将鸡块与酱一起翻炒均匀
放青椒,加适量盐调味即可
八丁炒饭的做法
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