1.鸡腿去骨,再将鸡腿肉切成小条状
2.用姜片、生抽、鸡精抓匀,腌入味
3.再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来
4.锅中放稍多的油,将鸡肉串放入,炸熟
5.捞出沥会油
6.重新倒入干净的锅中,调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,拌匀,即可
1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,切大块。
2.放入蛋清,抓匀,吸饱。
3.倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎,腌渍1小时;