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酱烧魔芋的做法

酱烧魔芋豆腐

酱烧魔芋豆腐

1、蒜切片,姜切碎,葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块,放入开水锅中,焯一下捞出。

2、碗中加盐、糖、酱油少许,淀粉调成汁。

3、炒锅加油烧热,把魔芋下锅滑油盛出来。

4、锅留底油烧热,加姜蒜炒香后,再加甜面酱翻两下。

5、倒入魔芋豆腐、葱段,烹入调味汁炒匀即可。

小诀窍

1、炒香姜蒜和面酱时,火要小一些,别把酱炒糊了。

2、调味汁里的盐、酱油都是少量的,面酱也有咸味哦!

烧魔芋

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2016-05-20 标签:

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