1.羊肉洗净,切块;虾子,洗净;山药洗净,切片备用。
2.锅中放入适量水以中火煮热后,再放入羊肉块,以中火汆烫去血水后备用。
3.锅中放入山药、枸杞、人蔘、红枣、干百合,倒入大骨高汤和500㏄的水,以小火熬煮1小时后,再放入所有调味料搅拌均匀,即可加入火锅料加热后食用。
1.将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.
2.将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团,饧发...[ 查看全文 ]