西红柿水饺的做法
1西红柿切成小细丁,冻豆腐挤去水份后也切成小细丁,姜切成细末
2木耳、粉丝泡发后洗净,再切成细末;凉水和面,盖上湿布饧发,待用
3将上述材料混合,加入适量植物油,依据个人口味加盐,搅拌均匀,调好馅
4面团做成剂子,擀成皮后包水饺(包水饺时就可以烧水,等水开时水饺也就包好了)
5水开后放入水饺,等水饺漂起后再煮1-2分钟就可以了。因为馅大部分很好熟,只要皮熟了就可以了
蟹肉萝卜蒸饺的做法
1把螃蟹的腿和身体分开。
2取出螃蟹身体里面的蟹肉,盛在盘中备用。
3将准备好的五花肉馅放入容器中盛好,备用。
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