鲅鱼豆腐饺的做法
鲅鱼去骨留肉,要是鱼大一点的话就取鱼中段的肉,将鱼肉剁碎,备用。
香菇切成小颗粒。
把豆腐切成片,修成鱼的形状,或是自己喜欢的形状,因为豆腐太软了形状不是很好
将修豆腐剩下的豆腐碾碎香菇粒和鱼肉混合,加盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,料酒,淀粉。
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