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韭菜鸡蛋虾皮馅饺子的做法
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韭菜洗净切1公分小段备用。
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放入4枚鸡蛋。
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起油锅,葱花虾皮爆香。
4
同时把鸡蛋铲碎,关火备用。
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2016-05-20
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饺子 1.A:和面 2.将面粉放入盆中,徐徐倒入冷清水,用筷子搅拌至成雪花状 3.用手将雪花状的面揉匀成光滑的面团 4.将面团盖湿布,饧15分钟后,再用手将面团揉一次至光滑。然后盖湿布再饧30分钟即可 5.B:包饺子 6.将饧好的面团,用刀切成均匀的几等份小面团 7.取其中一等份,放在案板上,用手搓成细长条 8.用刀切成小剂子 9.取一剂子用手稍微揉圆 10.将圆剂子用手掌心按扁 11.用擀面杖将扁...
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^_^猪肉白菜饺子 食材: 饺子皮,猪肉末,白菜,胡萝卜,黑木耳,香菇 辅料: 姜 葱 料酒 五香粉 盐 芝麻油 做法: 1.猪肉8瘦2肥剁成肉末''黑木耳泡发切碎''香菇'胡萝卜切碎'' 2.加入切碎的小香葱''姜米 3.加入五香粉'料酒'芝麻油'盐''朝一个方向搅拌均匀''饺子馅就做好了 4.开始包饺子了''把饺子皮摊在手上''。(如果饺子皮比较干,可以在饺子皮上沾上一圈水。)把适量的饺...
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殃昧1996
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饺子怎样做 饺子怎样做
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柳叶蒸饺的做法 1 面粉和澄粉混一起分成两份,一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟,醒好的面团再次揉光滑。 2 油菜烫一下,去掉水分,切碎备用,肉切小丁加入酱油调味,加入切碎的大蒜拌匀,然后加入所有调料拌匀,最后加入油菜拌匀, 3 然后将一头捏紧,左边的皮子拉过来,右边的皮子拉过来,就可以包成柳叶形状了 4 把绿色面团擀成长方大片,白色面团搓条...
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蜘蛛吾门
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韭菜饺子 1.我包的是韭菜肉的饺子。 2.面粉加鸡蛋,少量盐和水和好,醒1个小时左右,这样皮很劲道。 3.肉碎加鸡蛋,味精,酱油,盐,料酒,油,少量水,鸡粉,十三香粉搅拌均匀。 4.韭菜洗干净,切削块,别太小,我爱吃菜,韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均匀,这样不至于出水。 5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。 6.醒好的面揉成光面团。 7.揉搓成长挤子。 8.切成小挤子。 9.把面皮鉡好,...
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苏陌以南
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胡萝卜QQ小饺子 1.胡萝卜洗净后切成碎末 2.与肉末一同放入碗中 3.加入生抽、芝麻油和盐搅拌均匀制成馅料 4.面粉放入大碗中,加适量水 5.揉成光滑的面团 6.将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮 7.加入肉馅包成小饺子 8.锅中烧沸水,放入小饺子煮熟透 9.捞出即可 “五福春”饺子 1、面皮做法:用开水和面粉,揉成面团,醒面…(醒面的时候调陷) 2、馅料做法:猪肉、剁碎成泥,加入切碎的葱...
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Y教官Y
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蒸饺 1、黄瓜、胡萝卜切成丁,虾一半切丁,一半捻成泥。 2、碗中放入虾泥,黄瓜丁,胡萝卜丁,虾丁,加姜末,葱末,胡椒粉,味精,香油多放,盐搅拌好。 3、生粉和澄粉,用开水和成面团,搓长条,下剂,擀...
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小祁思密达
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猪肉瓜馅饺子 北方过年饺子那是必然要有的,除夕、初一、初五、初十都要吃饺子,今天这个瓜是从妮妮奶奶家拉回来的,这种瓜外皮不磕碰,可以存放好几个月。 猪肉瓜馅饺子 主料:面粉、猪肉馅(前膀)、干瓜 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒 调料:酱油、耗油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油...
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金牛上帝的眼泪
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怎样做青菜饺子 青菜饺子做法
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青菜饺 1、青菜烫过后捞起。 2、浸水冷却。 3、切粒加调料拌匀再与肉馅拌匀。 小诀窍 特点 清淡甘甜,口感温和,翠绿芳香 贴士:纯青菜饺 此饺若不想放鲜肉,可变化成纯青菜饺,只要将青菜末加入适量盐拌匀,再加入些许白糖、猪油搅拌均匀,即成馅料。 茴香饺子 1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时 2.醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入葱姜末、香油、米...
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丶正品韩妆代购
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蔬菜海米饺子的做法 1 海米洗净用温水浸泡(泡的水不要倒掉) 2 白菜、香菇分别焯水挤干水分,剁成丁 3 木耳泡发洗净去除根部,剁碎备用 4 韭菜摘好洗净切粒 5 在肉馅中加入葱姜末和十三香,倒入泡虾仁的水。顺着一个方向不停的搅拌,知道肉馅粘稠,然后加入一勺生抽,鸡精搅拌 6 加入香菇、白菜和木耳丁搅拌,加入盐,最后加入韭菜,拌匀后放入冰箱冷藏半个小时 7 然后开始包饺子,烧开水,倒入包好的饺子,...
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保定人民大会堂
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翡翠白菜饺子 1、首先用300克面粉加150克清水用厨师机活5分钟。 2、菠菜摘去老根洗干净然后将叶子和茎分开。 3、将菠菜叶子加40克清水放在杯子里用手持料理机打成菠菜泥。 ...
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鲜嫩海蛎煎饺 1、备料青菜,豆腐,海蛎,饺子皮。 2、青菜加适量细趟搓腌至出水。 3、冲洗好后,再改细碎备用。 4、将豆腐及海蛎配入...
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liujun220712
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酸汤水饺的做法 1 饺子下锅,开始调酸汤。香菜切小段,葱切片待用。 2 大碗里放一勺盐。 3 鸡精半勺。 4 加少量酱油,再加入香醋。醋量要多。 5 紫菜撕碎,放入碗中。 6 饺子煮好后,调汁的碗里舀入饺子汤。 7 捞入煮好的饺子。 8 放入葱花,加油泼辣子三勺。 9 放入切好的香菜。 10 加入小虾米。 11 淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了!...
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coren66
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芹菜鲜肉水饺的两种吃法 1、准备好芹菜和五花肉 2、将芹菜切碎 3、如图即可,撒上盐,用手充分搅拌,直至出水。 4、将多余的水倒掉,...
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小安兮丶
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韭菜煎饺的做法 1 面粉加入少许的盐(这样的面皮比较筋道)、清水揉成团松弛15分钟 2 这中间就可以准备馅料了,肉泥中加入胡萝卜碎和泡发的香菇碎、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、料酒、鸡精搅拌均匀 3 最后加入韭菜和少许的油拌匀待用 4 面团揪成小团,擀成面皮 5 包上馅 6 水开后,加点盐(这样不会粘锅)将饺子放入烧开 7 中途点2次冷水,看饺子浮起即可 8 另起锅放烧热,放少许...
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爱新觉罗格微
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韭菜鸡蛋饺子 食材: 韭菜(半斤),鸡蛋(3个),面粉(300克),香油,花生油,盐,鸡精 做法: 1.将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用; 2. 鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀; 3.锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可; 4.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。 5.将面粉放入盆内加入清水将面揉至...
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beibei3099
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怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放 1、准备好面粉,先加入冷水和蛋清,揉成光滑面团,加盖保鲜膜饧20分钟。(面皮材料:面粉500克、蛋清1个、1克盐、大约冷水220克) 2、将肉切丁加入葱姜碎拌匀,倒入酱油和蚝油拌匀,静置15分钟。 ...
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白菜元宝水饺 1、面粉加鸡蛋和清水揉成面团。加少许黄色色素揉成淡黄色。 2、盖上湿笼布醒15分钟。 3、再取出揉至三光。 4、猪肉剁成...
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白菜盒子 1、准备面团,我用面包机。 2、往面粉中加适量水,面水比较约2:1,搅拌成絮状,放入面包机,启动和面程序。 3、和面的时候可以准备馅料,图为饮料的材料。 ...
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双色饺子的做法 1 白菜叶子和大葱切碎,我这里面有昨天剩下的甘蓝碎叶,只有一点点。用盐腌渍一会,腌出的水分倒掉,不用特意挤水的。 2 肥瘦肉切丁,姜块榨汁,至于榨汁的方法,嘿嘿,可以有很多~,姜汁和老抽腌肉丁十五到二十分钟。 3 把1和2合起来朝一个方向使劲搅拌,过程中加油,味精,因为白菜已经加盐腌水了,所以放盐要斟酌。 4 甘蓝面的做法参见紫甘蓝打卤面,和好的面团如图,白色的饺...
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小英点点儿
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三鲜水晶金鱼蒸饺 1、澄粉与玉米淀粉混合后,逐次倒入开水,用筷子拌匀 2、稍凉后揉成团,盖住保鲜膜静置饧面10分钟 3、饧面的同时,准备馅料。虾洗净,剥皮去头,去纱线,切成小块。青豆和胡萝卜丁焯水备...
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