白蛋黄瓜的做法
将黄瓜洗净,切成3mm厚的菱形块。
油入锅加热,温度合适加入葱末、虾皮呛味;而后加入黄瓜翻炒,让油均匀的布满黄瓜;加入鱼丸小火翻炒;加入少量的水,让国内产生大量蒸汽;盖上锅盖焖几分钟,鱼丸的高温状态下熟的很快。
加入盐、味精,开大火翻炒均匀就可出锅了。
清蒸笋壳鱼的做法
用盐涂抹鱼的表面腌制十分钟
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