为什么虚胖的孩子容易得病呢?对一些虚胖的孩子检查后发现他们血液中抗体不足,而且还常常伴有贫血或缺锌。抗体是人类战胜病原微生物的一项重要“武器”,它能制止病原菌的活动,还能中和毒素,缺少抗体便会削弱人体的抵抵力。
缺铁不仅会影响制造抗体的淋巴细胞繁殖,还会削弱白细胞消化细菌的能力;缺锌更会妨碍淋巴细胞的成熟,使之无力与病菌作斗争。
为什么这些孩子会缺少抗体和缺铁、缺锌呢?
原来他们平时往往以吃奶糕为主,而奶糕的主要成分是米粉和面粉(有的加一些黄豆粉),其中蛋白质含量较少,铁、锌也不足,主要含大量的淀粉,长期吃会使婴儿缺少蛋白质及铁、锌等微量元素,而蛋白质是制造抗体的原料,所以由于原料不足抗体也就减少了。
奶糕所含的大量淀粉除了供应能量外,多余部分便转化成脂肪贮存在婴儿的皮下、腹壁和内脏的间隙,使婴儿显得白白(贫血)胖胖(皮下脂肪过多),实...[ 查看全文 ]
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