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最正宗酥炸菠菜的做法怎样做酥炸菠菜的相关文章

酥炸菠菜的做法酥炸菠菜最正宗的做法

标签：菠菜面粉

炸菠菜脯 1、菠菜心洗净，用沸水烫过，切成末。 2、海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小方丁，与菠菜一起加精盐、味精、绍酒、葱姜汁调成菜馅，豆腐皮截成3.5厘米的圆片，包上菠菜馅。 3、鸡蛋清打成雪丽糊，加面粉、干淀粉，搅成糊。将做法2逐个挂匀糊，入四成热的油锅中炸至漂起后，翻个捞出，再入五成热油锅中炸成杏黄色，捞出沥；由装盘。厨艺升级雪丽糊(蛋泡糊)是烹调时很常用的一种面糊，质地...[ 查看全文 ]

小莲我媳妇
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怎样做酥炸菠菜才好吃

标签：茎叶蔬菜

酥炸菠菜 1、菠菜去掉老叶，洗净，晾干水分。 2、碗中放入等量的面粉与淀粉，打入一个鸡蛋黄，加一点点小苏打、少许盐。 3、一点点地向碗中加水，调成稍稠的糊。 4、把菠菜放进面糊中，来回拖动，蘸上面糊。 5、锅中油烧至五六成热时，把拖糊的菠菜放入油中，中火炸至上色即可。 6、装盘。炸菠菜 1.菠菜洗净，锅内烧热水，下入少量盐，下入菠菜烫熟捞出放入冷水中泡一下，挤出水分...[ 查看全文 ]

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酥炸菠菜如何做？

标签：菠菜面粉

炸菠菜脯 1、菠菜心洗净，用沸水烫过，切成末。 2、海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小方丁，与菠菜一起加精盐、味精、绍酒、葱姜汁调成菜馅，豆腐皮截成3.5厘米的圆片，包上菠菜馅。 3、鸡蛋清打成雪丽糊，加面粉、干淀粉，搅成糊。将做法2逐个挂匀糊，入四成热的油锅中炸至漂起后，翻个捞出，再入五成热油锅中炸成杏黄色，捞出沥；由装盘。厨艺升级雪丽糊(蛋泡糊)是烹调时很常用的一种面糊，质地...[ 查看全文 ]

男人释放笑
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怎样做炸熘菠菜炸熘菠菜最正宗的做法

标签：菠菜鸡蛋

菠菜凉皮 1.菠菜清洗后，焯水。再倒入冷水中，放凉 2.然后将菠菜切成段加水用搅拌机打成菜汁。过滤菜渣 3.过滤后的菠菜汁 4.面粉加盐，倒入容器中 5.然后加65克左右菠菜水搅拌均匀 6.揉成面团。但并不光滑 7.醒一下再揉就光滑了 8.然后分几次倒入菠菜汁 9.每揉一次，揉出来的淀粉水就倒在另一个大的容器中，再加菠菜汁揉下一次。一直揉至有少许面筋 10.然后将所有淀粉水过滤一下，这样蒸出来的...[ 查看全文 ]

护砖神吊爬大树
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炸菠菜如何做炸菠菜最正宗的做法

标签：菠菜肉末

菠菜泼蛋 1、菠菜洗净，放在加了油、盐的水中焯水，出锅后淋水改刀。 2、鸡蛋打散，小葱切碎。 3、炒锅倒油，炒香葱碎后，放菠菜碎，放适量盐，淋生抽，淋入打散的鸡蛋液，小火加热至蛋液全部凝固，划散出锅。小诀窍 1、蔬菜焯水加油可以保持菜色，加盐则提前入味儿。 2、菠菜换成其它蔬菜一样好吃。 3、这样子做出来的菜，油脂含量少，不同于油煎出来的菜，比较素淡，清口。香干菠菜塔 ...[ 查看全文 ]

丶卑微的谎言
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如何做炸菠菜最正宗炸菠菜的做法

标签：菠菜肉末

油炸菠菜脯 1、菠菜洗净，取菠菜心嫩叶。 2、冬菇、豆皮、海米用温水浸泡10分钟捞出。 3、冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出，沥干水分。 4、菠菜下入沸水锅中汆烫，去除草酸捞出，沥干水分。 5、海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小丁，菠菜切碎末备用。 6、将菜丁放入碗内，加盐、料酒、葱汁水调制成菠菜馅。 7、将豆皮切成若干长方片。 8、将菠菜馅分别放在豆腐皮上，卷起来。 9、鸡蛋清打成雪丽...[ 查看全文 ]

猪飚飚
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最正宗酥炸欢喜的做法酥炸欢喜怎样做

标签：肉末香菇

酥炸蟹柳 1、首先先把蟹柳放进锅里蒸熟。 2、把蒸好的蟹柳沾上面包粉。 3、把蟹柳放进油锅里炸至金黄色。 4、酱料的制作：先把红辣椒切成末状，把切好的红辣椒放进沙律酱里拌匀即可。香酥炸藕合 1.莲藕洗净去皮，按厚薄约0.3cm的厚度切下，深入4/5处不要切断，再另切一刀形成合页状 2.肉馅中调入姜末、料酒、生抽、盐和香油搅拌均匀 3.将面粉、鸡蛋和适量清水混合，搅打成均匀稀薄的面糊 4....[ 查看全文 ]

有空480
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酥炸排骨怎样做酥炸排骨最正宗的做法

标签：排骨

香酥排骨 1.排骨洗净切成小块，用蒜茸姜片，老抽，生抽，料酒，盐和鸡精码味，放冰箱冷冻室，5个小时以上。（最好前一天晚上码味放冰箱，冷冻后的排骨蒸出来肉质更香嫩）。 2.将腌制好的排骨上锅蒸熟软后，把蒸好的排骨拣出来，沥干水分。 3.锅中热油至7成熟，将排骨一块块放入，炸至两面金黄出锅，撒上芝麻即可。小诀窍香酥排骨不败秘籍： 1 要选择带点肥肉的排骨。全瘦的排骨吃起来会比较“...[ 查看全文 ]

生勿遗憾
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酥炸菠菜怎么做最好吃

标签：茎叶蔬菜

香辣酥炸银枪鱼这个银枪鱼，好像有的地方也叫针鱼，看鱼嘴前面那长长的，可不就像一根针似的，在海里应该也是个厉害的角色，尖尖的鱼嘴就是自我保护的最佳利器，被刺一下绝对吃不消。这鱼细细长长的，个头不大，我买回来多数是炸着吃，撒上椒盐就可以开动了，今天多了点蒜头辣椒等辛香料，让味道更加浓郁，简简单单就可以有一道香酥可口的下酒菜上桌，即便不下酒，随手拈来，吃着也很过瘾～～...[ 查看全文 ]

美国队长报到
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怎样做酥炸鳕鱼好吃酥炸鳕鱼最正宗的做法

标签：鳕鱼面粉银鳕鱼

南蛮渍酥炸鱼 1.小鱼用少许盐，姜丝，料酒擦一下，放置20分钟，洋葱切丝。 2.放置的同时做调味汁，生抽2大勺，醋2大勺，味淋2大勺，料酒1大勺，糖1大勺放小锅里烧开后关火。然后把洋葱丝放入就可以了 3.小鱼表面沾一些生粉，放油锅里小火炸到表面金黄，捞出后吸去多余油份。 4.然后把鱼浸到刚才调好的汁里，在放入少许干红辣椒碎，浸20分钟就可以了酥炸薰衣草鲷鱼 1.先将2：1的脆酥粉及水搅拌均...[ 查看全文 ]

小小李34
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酥炸藕盒怎样做最正宗酥炸藕盒的做法

标签：藕肉馅

炸藕盒 1.面糊（面粉、少许生粉、一个鸡蛋、盐搅拌成糊状），肉馅（猪肉末、葱姜末、少许蛋清、生粉、酱油、五香粉、蘑菇精或鸡精搅拌均匀），藕去皮洗净切片若干。 2.两片之间夹肉馅，藕盒生坯全部做好。 3.依次将藕盒裹满面糊放入热油锅内炸熟即可。炸藕盒 1)肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐，味精和香油，用筷子延同一方向搅拌出劲儿备用； 2)将面粉中倒入五香粉，小苏打，用...[ 查看全文 ]

芦丢聚育梨
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最正宗酥炸海鲜丸的做法酥炸海鲜丸怎样做

标签：面包

串烤海鲜丸 1、将海鲜丸、青红椒块间隔串成串。 2、在海鲜丸串上撒上胡椒粉，腌制片刻，把腌好的海鲜丸串放进烤箱，烤至金黄即可。小诀窍特点搭配合理，营养全面。烹饪秘诀蔬菜烧烤时间不宜过长。酥炸海鲜丸 (1)将香蒜奶油面包放置室温解冻30分钟后，切成小丁状备用。 (2)鸡蛋和面粉一起拌匀成煳状。 (3)将每一个花枝丸、鱼丸分别沾上作法2的面煳，外面再沾上作法1的面包丁。 (4)...[ 查看全文 ]

yearggiv
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最正宗酥炸豆渣丸子的做法酥炸豆渣丸子怎样做

标签：豆渣

炸豆渣蔬菜丸子。 1：将成品素瘦肉馅用凉水泡发后，洗净切碎末 2：分别将洋葱，圆椒，葱，姜洗净切碎末 3：将切好的所有材料末加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精香油、十三香，色拉油与豆渣搅拌均匀 4：团成小丸子，团的时候需要下点功夫，不然炸的时候容易散 5：锅内热油至七成热下丸子炸至两面金黄即可豆渣萝卜丸子 1.萝卜、西葫芦、元葱洗净擦成丝 2.加入鸡蛋、豆渣、除花生油以外的各种调料拌...[ 查看全文 ]

猫大仙儿958
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炸蚵仔酥最正宗的做法炸蚵仔酥怎样做

标签：生蚝

油炸生蚝第一步先把生蚝用清水洗净，白萝卜去皮磨成萝卜泥备用。第二步把洗净的生蚝用一部分萝卜泥抓揉，再放入少许白醋浸泡10分钟后，用清水冲洗干净。第三步用准备好的厨房吸油纸把洗好的生蚝擦干备用。第四步准备好面粉，把擦干的生蚝一个个先蘸过面粉，图4-7再蘸鸡蛋最后裹面包渣，要轻轻压再轻轻握一握备用。第五步下油锅煎炸，这时候一定要注意随时控制油温，一定不要炸糊，煎炸过程中要...[ 查看全文 ]

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酥炸肥肠怎样做好吃酥炸肥肠最正宗的做法

标签：白醋麦芽糖猪大肠

酥炸虾 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热. 4.把虾沾上鸡蛋糊，放入锅里炸熟，一定要小火炸熟哦！酥炸蟹柳 1、首先先把蟹柳放进锅里蒸熟。 2、把蒸好的蟹柳沾上面包粉。 3、把蟹柳放进油锅里炸至金黄色。 4、酱料的制作：先把红辣椒切成末状，把切好的红辣椒放进沙律酱里拌匀即可。香酥炸藕合 ...[ 查看全文 ]

慈祥舱批
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炸熘菠菜最正宗的做法怎么做炸熘菠菜

标签：菠菜鸡蛋

菠菜托叶儿 1.A.托叶儿面的调制手法 2.将面粉200克放入和面盆中 3.取一根筷子，在面粉的中间挖个小洞 4.将1个鸡蛋磕入小洞中 5.用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片 6.徐徐的分数次倒入清水，一边倒一边用筷子将面粉与清水朝一个方向充分搅匀 7.直到面粉与水完全融合，形成面粉糊 8.用筷子挑起面糊成流泻状即可 9.将面糊放在一边饧制约30分钟，饧好的面糊表面平整 10.B.菠...[ 查看全文 ]

无心睡眠lol
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酥炸地瓜饼最正宗的做法酥炸地瓜饼怎样做

标签：地瓜

巧克力地瓜酥饼 1.巧克力面煳作法：奶油软化后，加入巧克力面煳所有材料，倒入搅拌缸中一起拌匀。 2.地瓜面煳作法：奶油软化后，加入地瓜面煳所有材料，倒入搅拌缸中一起拌匀。 3.将作法2地瓜面煳搓成长条状，外围包裹作法1巧克力面煳，放入冷冻。 4.待冻硬后取出，切成1公分宽片状，放入烤盘中，入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟，呈金黄色即可。地瓜姥姥饼 1.将蒸锅水烧沸，地...[ 查看全文 ]

寕静致邍
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炸菠菜最正宗的做法

标签：菠菜肉末

油炸菠菜脯 1、菠菜洗净，取菠菜心嫩叶。 2、冬菇、豆皮、海米用温水浸泡10分钟捞出。 3、冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出，沥干水分。 4、菠菜下入沸水锅中汆烫，去除草酸捞出，沥干水分。 5、海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小丁，菠菜切碎末备用。 6、将菜丁放入碗内，加盐、料酒、葱汁水调制成菠菜馅。 7、将豆皮切成若干长方片。 8、将菠菜馅分别放在豆腐皮上，卷起来。 9、鸡蛋清打成雪丽...[ 查看全文 ]

报春晓鹿
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最正宗酥炸牡蛎的做法酥炸牡蛎的做法

标签：酥炸牡蛎牡蛎面包粉荤菜

酥炸大生蚝 1.把大生蚝肉洗净后、沥干；将蛋打散成蛋液，备用。 2.把大生蚝肉沾上玉米粉后，再沾上作法1的蛋液，最后再沾裹面包粉。 3.热锅，加入约500㏄沙拉油（材料外），加热至约160℃时，放入大生蚝肉以中火炸约1分钟至酥脆即可装盘，食用时沾少许白胡椒盐即可。蚵仔炸 1、蚵仔用生粉洗净，沥干。 2、生粉和面粉各一半拌匀。 3、热油，蚵仔一颗颗沾匀粉入锅炸。 4、配以自己喜欢的调料，...[ 查看全文 ]

zzj95
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最正宗酥炸黄鱼的做法如何做酥炸黄鱼

标签：黄鱼料酒

酥炸小黄鱼 1.小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分 2.用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上 3.调脆炸糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉（约1~2g），边加入约60ml清水边搅拌，至无面粉颗粒 4.把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊 5.小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，筷子插入油中会在筷子边上有气泡产生并...[ 查看全文 ]

天山雪莲rose
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