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腊鱼烧霉豆渣怎样做 腊鱼烧霉豆渣的家常做法

土鲢鱼炖霉豆渣

土鲢鱼炖霉豆渣

1、将小鲢鱼宰杀洗净,锅中放入猪油烧至六成热,把小鲢鱼煎至两面金黄色时加入高汤。

2、等锅中高汤烧开以后,加入霉豆渣,再加入盐、鸡精、胡椒粉、三花淡奶,小火炖10分钟左右时,加入味精,淋上明油装盘并用西红柿片和香菜点缀即可。

小诀窍

特点

汤鲜、味美。

制作关键

在炖的过程中一定要用小火。

腊鱼烧五花

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2016-05-24 标签:

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