1、茄子去蒂后滚刀切块,小青椒切成小段,蒜头剁碎。
2、将油放入不粘锅中,油热放入蒜头爆香。
3、加入青椒和茄子,稍稍爆炒后加入剩余的调料。
4、将调料充分搅拌均匀后,关成小火后盖上盖子,直至茄子焖烂。中间可以开盖翻弄一下。完成!
1.茄子去皮切块。
2.暴香蒜末,肉末,豆瓣酱及辣椒糊。
2.加入...[ 查看全文 ]