全麦土司最正宗的做法 如何做全麦土司

全麦土司最正宗的做法 如何做全麦土司的相关文章

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  最正宗全麦土司的做法 全麦土司怎样做

  标签：高筋面粉

  低温全麦蘑菇土司 1、和面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，放置10分钟，揉一会儿，过10分钟再揉，至细致光亮； 2、发酵：涨至2倍： 3、做型：将面揉出空气，分割成４等分，放松15分钟。取一块面擀成椭圆形，撒上绿豆皮，卷起，再擀成椭圆形，卷起。其余依次做好，放入土司盒； 4、醒发：至２倍； 5、烘烤：放入烤箱。中层，120度，下火，大约20分钟。 小诀窍 醒发到多大看个人喜欢，可以大点...[ 查看全文 ]

  521大爱小乔哥

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  全麦土司如何做 全麦土司的家常做法

  标签：高筋面粉 奶粉 烤箱

  全麦核桃土司 1、先按照配方的分量先后放入牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐，再放入高筋面粉和全麦面粉，最后再把苏打粉和酵母粉洒在面粉上面。 2、开动面包机的揉面程序，一直揉到面团起筋（尝试着抻开面团，面团会被扯出很多裂洞） 3、加入软化的黄油，继续开动揉面程序，大约在四个揉面程序之后，检测面团的筋度 4、倒入核桃碎和葡萄干（核桃最好提前用烤箱烤香，葡萄干提前用水浸泡一下），开动揉面程序，...[ 查看全文 ]

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  全麦土司的家常做法 全麦土司怎么吃

  标签：全麦粉

  十谷全麦吐司 1.将汤种（做法：http://hoto.cn/recipe/30417/edit）、糖、盐、面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化。然后把它倒入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋。 2.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来。 3.揉至表面光滑后，加入用水泡好的葡萄干。 4.放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈，用一...[ 查看全文 ]

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  如何做全麦土司好吃 怎么做全麦土司好吃

  标签：全麦粉

  十谷全麦吐司 1.将汤种（做法：http://hoto.cn/recipe/30417/edit）、糖、盐、面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化。然后把它倒入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋。 2.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来。 3.揉至表面光滑后，加入用水泡好的葡萄干。 4.放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈，用一...[ 查看全文 ]

  既帅又有派

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  全麦土司怎么做好吃 全麦土司的做法

  标签：高筋面粉 全麦粉

  十谷全麦吐司 1.将汤种（做法：http://hoto.cn/recipe/30417/edit）、糖、盐、面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化。然后把它倒入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋。 2.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来。 3.揉至表面光滑后，加入用水泡好的葡萄干。 4.放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈，用一...[ 查看全文 ]

  总裁董事长

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  正宗全麦土司的做法

  标签：烘焙 烘焙食谱

  将所有的材料混合在一起（黄油除外） 用筷子搅拌成絮状后，放入面包机或者进行手揉 揉成较光滑的面团后加入软化的黄油 ...[ 查看全文 ]

  murvyspf476897

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  全麦土司怎样做

  标签：高筋面粉 全麦粉

  全麦土司 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。 2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入作法1分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。 3.作法2加入奶油，转中速搅拌至接近面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞...[ 查看全文 ]

  紫水晶爱美丽

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  正宗全麦红豆土司的做法

  标签：全麦红豆土司 土豆

  全麦核桃土司 材料 水（牛奶）45ml、鸡蛋3个、奶油100ml、细砂糖100ml、盐1/2茶匙、高筋面粉1杯、全麦面粉1杯、苏打粉1/2茶匙、酵母粉3茶匙、碎核桃1/4杯、葡萄干1/4杯 做法 1、先按照配方的分量先后放入牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐，再放入高筋面粉和全麦面粉，最后再把苏打粉和酵母粉洒在面粉上面。 2、开动面包机的揉面程序，一直揉到面团起筋（尝试着抻开面团，面团会被扯出很多裂洞） ...[ 查看全文 ]

  项牛食品

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  全麦土司的吃法

  标签：高筋面粉 奶粉 烤箱

  全麦土司 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。 2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入作法1分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。 3.作法2加入奶油，转中速搅拌至接近面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞...[ 查看全文 ]

  小胖子易

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  全麦杂粮土司的做法

  标签：烘培食谱

  全麦杂粮土司 1. 黄油之外的材料全部放入厨师机，我用的耐高糖酵母，不是的朋友记得酵母，糖，盐分开放哈。 2. 视面粉情况加入温水，放入厨师机，从低档到高档和面十分钟，加入软化的黄油，继续和面，直至出膜，因为是杂粮的缘故，不用苛求手套膜。 3. ...[ 查看全文 ]

  TXK__凯

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  全麦土司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦土司 1.中种面团投料顺序：牛奶——全麦粉——高粉——酵母，启动发面团程序揉至面包机停转，重启一次发面团程序至程序完全结束，这时面团一般就发酵好了，检查面团是否发酵好，就用食指沾面粉在发好的面团上深深的戳一个洞，如果这个小洞没有立即有回缩的迹象就说明发酵完成，如果小洞马上开始回缩，那就把面包机的...[ 查看全文 ]

  陪我的还有谁

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  全麦土司怎么做

  全麦土司 1.高粉和全麦粉倒入容器中 2.加入除黄油外的其他材料（留少许蛋液刷土司表面） 3.揉至面团出筋后加入软化的黄油 4.直到出膜，不容易破裂，即使是破口处仍然是非常光滑 5.放入容器中进行第一次发酵 6.发酵温度大概是28度左右 7.发酵以目测两倍大，手沾少许面粉插入面团中不回缩 8.发酵好的面团分成三等份，盖上保鲜膜醒10分钟 9.然后三份分别卷起 10.放入土司模具中 11.发酵至土司模具...[ 查看全文 ]

  ghttgv

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  全麦土司怎么做？

  标签：高筋面粉

  低温全麦蘑菇土司 1、和面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，放置10分钟，揉一会儿，过10分钟再揉，至细致光亮； 2、发酵：涨至2倍： 3、做型：将面揉出空气，分割成４等分，放松15分钟。取一块面擀成椭圆形，撒上绿豆皮，卷起，再擀成椭圆形，卷起。其余依次做好，放入土司盒； 4、醒发：至２倍； 5、烘烤：放入烤箱。中层，120度，下火，大约20分钟。 小诀窍 醒发到多大看个人喜欢，可以大点...[ 查看全文 ]

  冰冰淡淡寒

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  全麦南瓜土司的吃法

  标签：南瓜

  鲜奶南瓜土司 菜系及功效：家常菜谱 鲜奶南瓜土司 材料：（450克土司模1个） A：南瓜泥125克 B：高筋面粉285克，细砂糖20克，盐3克，酵母粉3克，鲜奶70克，动物鲜奶油30克 D：黄油10克 鲜奶南瓜土司的做法 ： 1.将老南瓜去净表皮，切成大块，加盖放微波炉内高火叮5分钟至软熟。 2.用饭铲将南瓜压成泥，加盖放冰箱冷藏变凉。 3.将材料B和南瓜泥混合均匀，搅拌至起筋性后，再加入...[ 查看全文 ]

  QQ1053538388

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  红糖全麦土司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糖全麦土司 1.干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入,揉至面团变得光滑有弹性！（牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节） 2.揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左...[ 查看全文 ]

  爱的根源sm

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  全麦南瓜土司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦南瓜土司 1.把除了黄油以外的所有原料放入面包机，搅拌20分钟 2.加入黄油继续搅拌20分钟，全麦土司不用出膜，因为面粉筋度低 3.把面团转移到另外一个准备的容器里开始第一次发酵 ...[ 查看全文 ]

  马化腾泥麻痹

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  全麦南瓜土司的家常做法

  标签：烘培食谱

  全麦南瓜土司 1. 把除了黄油以外的所有原料放入面包机，搅拌20分钟。 2. 加入黄油继续搅拌20分钟，全麦土司不用出膜，因为面粉筋度低。 3. 把面团转移到另外一个准备的容器里开始第一次发酵。 4. 面团发到两倍大就...[ 查看全文 ]

  keaidipi

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  黑糖全麦土司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑糖全麦土司 1.一般土司做法。所以材料除黄油，混合成团。搅打至能拉出大片透明薄膜 2.含全麦粉的面团，会吸水较慢，一开始可能觉得偏干。不要贸贸然加水。因为全麦会慢慢吸水，到最后面团还会软一些。如果开始水加比较多，后期可能会烂泥 ...[ 查看全文 ]

  我心悠悠天枰

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  怎么做全麦土司好吃

  标签：甜品 点心

  全麦土司 1.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团变得光滑有弹性！（牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节） 。 2.完成第一次发酵：揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。 3....[ 查看全文 ]

  梦三神秘男子

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  圆顶全麦土司怎么做

  标签：圆顶全麦土司 烘焙 烘焙食谱

  发酵种：高筋粉175克，干酵母2克，水113毫升 将所有材料倒入碗中， 揉匀成团，盖上保鲜膜，在28-20度的地方发酵3-4小时 ...[ 查看全文 ]

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