1.一般土司做法。所以材料除黄油,混合成团。搅打至能拉出大片透明薄膜
2.含全麦粉的面团,会吸水较慢,一开始可能觉得偏干。不要贸贸然加水。因为全麦会慢慢吸水,到最后面团还会软一些。如果开始水加比较多,后期可能会烂泥
3.基础发酵约1小时