1.准备,蔓越莓干先剪小片,用朗姆酒泡软,用厨房纸拭去水分
2.泡面法》先将粉类和液体(不放酵母糖盐)混合至无干粉。盖保鲜膜静置半小时以上,让全麦粉充分吸水,搅拌时也更容易出筋。我把胡萝卜果粒放一边,也没搅拌进去
3.之后加入酵母搅拌至看不见,再加入糖,盐,蜂蜜。继续搅拌至面筋扩展