1.羊肉切块,过一下水,去除雪沫捞出。胡萝卜去皮切滚刀块
2.锅里放一点油,煸香蒜瓣,然后把羊肉块倒入,翻炒片刻。然后把胡萝卜块倒入,一起翻炒一下
3.然后把洗干净的红枣放入,其余香料放入,加料酒,生抽,糖,半小碗水,加盖大火烧开后转小火焖1个小时,再加少许盐调节口味,到汁水收干就可以了
1.配料备好,羊腿1只切块,洗净后焯水再冲洗干净
2.冰糖放锅中小火慢慢炒化,放入所有配料(红枣除外)炒出香味,开大...[ 查看全文 ]