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怎么做红焖羊肉煲好吃
怎么做红焖羊肉煲好吃
红焖羊肉煲
1. 羊肋排斩大块,白萝卜切大块,羊肉、萝卜和大葱一起放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火捞出羊肋排,用温水冲洗干净,其余的不要都倒掉;
2. 生姜、蒜头、青蒜的蒜白、干辣椒入油锅炒出香味;
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2016-03-19
怎么做红焖羊肉煲好吃
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红焖羊肉煲 1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长―――25分钟。 2、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱,爆透。 3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里,加汤加水,焖至爽嫩。 要点:这道菜对羊肉要求比较高,因为只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。至于火候,可以用筷子戳一下羊皮,可以戳入之时就到了羊肉煲上桌的时候。用瓦煲来焖,主要是为了保温,当然,如...
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咖喱澳洲羊肉配香煎馒头片 夏天如何吃羊肉不上火--- 咖喱澳洲羊肉配香煎馒头片 提起羊肉,可能很多人会觉得应该冬天吃会比较合适,因为羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为是补元阳、益血气的温热补品,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 事实上我认为,因为现代生活方式的改变,炎热的夏季,我们不再奔波受热,大多数时间,我们都待在冷气充足的房间...
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红焖羊肉 红焖 羊肉起源于 河南新乡,其主要原料是羊肉,主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,深受广大食客喜爱。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加 消化酶,保护 胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!红焖羊肉小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 红焖羊肉的做法步骤...
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