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2016-03-09
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红焖羊肉 红焖 羊肉起源于 河南新乡,其主要原料是羊肉,主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,深受广大食客喜爱。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加 消化酶,保护 胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!红焖羊肉小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 红焖羊肉的做法步骤...
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红焖羊肉 1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块。 2、胡萝卜切大块。 3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。 4、倒入料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐炒匀。 5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞,放八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水。 6、小火慢炖1小时候后,加入胡萝卜,再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。 红焖羊肉 ...
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材料备齐,胡萝卜切滚刀块,羊腿肉(带骨)切块焯水备用。 锅中入油烧热下大蒜圈,姜片炒香; 下焯过水的羊肉块翻炒; ...
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红焖羊肉正宗做法/步骤: 1. 1、羊肉冷水下锅,去血水,捞出备用。2、热油锅,放葱段姜片炝锅,接着放郫县豆瓣酱爆香,放入羊肉,加白糖生抽老抽醋。3、炒过的羊肉放高压锅(不着急放炖锅),加一瓶啤酒放泡好的干香菇,倒入泡干香菇的水,放调料包(花椒大料茴香桂皮香叶茶叶老姜)枸杞一小把(炖好放也行),加适量水,加盐。4、一个紫皮葱头,四分之一切丝,剩下切块,土豆胡萝卜切...
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怎样做红焖羊肉才好吃
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红焖羊肉 1. 一磅多两磅不到的羊肉,切块飞水,洗去血沫 2. 葱段姜片花椒香叶八角爆锅,炒一下羊肉,喷料酒,盛出(我知道喷料酒是怎么回事了。。就是拇指按住瓶口留一点点出来,然后让酒喷出来。。。) 3. 锅不要洗,白萝卜削皮切片,baby土豆对半切开,也炒一下 4. 所有东西转移到砂锅里,加一些水,basil叶子,老抽和糖,烧开后小火焖(1.5小时以上吧)(我没有加糖,直接用了为很多人所不屑的lkk...
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红焖香槟羊肉 1.将新鲜羊肉块放入冷水中煮开,沸腾后,加入姜片,倒入少许料酒 2.水开后,再小煮一会儿,将沫子撇去 3.将煮好的羊肉块儿晾干,待用 ...
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红焖羊肉 1. 羊排清洗干净后斩成段 2. 砂锅烧热后放少许油,炒香调味料 3. 放入羊排翻炒至变色 4. 加红烧酱油 5. 翻炒至上色,转小火 6. 另用炒锅炒西红柿,加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软 7. 炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里 8. 加适量的开水。水不要多,不要超过锅的一半位置,否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚...
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皮辣红(羊肉抓饭必备凉菜)的做法步骤 1. 所有的材料切好。加盐 一点点糖 味极鲜 醋拌匀腌一会儿配抓饭超级解腻。抓饭里动物油多 多吃点洋葱防止动脉硬化。 2. 黄金搭档啊。 西红柿打卤面的做法步骤 1. 备料 2. 西红柿洗净用刀划十字刀,划到底 3. 煮锅开水,水开后放入西红柿,大约二十秒,皮脱离关火取出 4. 西红柿切块,洋葱切块,小葱切葱花,木耳撕小片 5. 鸡...
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红焖羊肉面 1.羊肉切小四方块,焯水备用 2.热锅凉油下葱姜蒜片炒香,加入羊肉块翻炒 3.再加入切片的胡萝卜和洋葱,因为要炖,所以洋葱最好切成月牙形的片状 ...
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