怎样做蛋饺好吃 最正宗蛋饺的做法

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  蛋 饺最正宗的做法 蛋 饺怎样做

  标签：肉馅 鸡蛋

  蛋饺 1、干香菇温水发后，洗净去蒂切碎、葱姜切末加入肉馅中。 2、加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。 3、将鸡蛋打散成蛋液，平底锅中倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。 4、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住，半成品蛋饺就做好了。依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可。 蛋皮虾饺 1...[ 查看全文 ]

  失宠的胖子

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  蛋饺最正宗的做法 怎样做蛋饺

  标签：蛋饺 鸡蛋 瘦肉 饺子

  香煎蛋饺 1.将鸡蛋打散，瘦肉，冬菇，西芹都切成米待用，热锅下油，放入瘦肉，冬菇，西芹米，加入盐炒 至入味，用少许湿生粉勾芡，炒均倒出。 2.煎锅烧热下花生油，倒入打散的一小部分鸡蛋，再放上炒好的瘦肉，冬菇，西芹粒。 3.然后把一头的蛋皮反复过去，折成饺子形状出锅，如碟即成。^^ 小诀窍 提要！卷蛋皮时尤其要注意不要弄破皮，否则煎出来的蛋饺不美观。 厨房巧手诀~❤ ~怎样用蛋皮做...[ 查看全文 ]

  糖果加油时代

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  蛋 饺最正宗的做法 蛋 饺怎样做好吃

  标签：肉馅 鸡蛋

  蛋饺 1、干香菇温水发后，洗净去蒂切碎、葱姜切末加入肉馅中。 2、加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。 3、将鸡蛋打散成蛋液，平底锅中倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。 4、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住，半成品蛋饺就做好了。依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可。 蛋皮虾饺 1...[ 查看全文 ]

  爺騒旳洋气

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  蛋饺最正宗的做法 蛋饺的做法

  标签：蛋饺 鸡蛋 饺子

  韭菜鸡蛋饺子 【馅的做法】 1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。 2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。 3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。 4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。 【饺子的做法】 1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。 2、将饧好的面再揉...[ 查看全文 ]

  扯淡110

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  最正宗手工蛋饺的做法 手工蛋饺怎样做

  标签：鸡蛋 饺子

  元宝全家福（什锦蛋饺火锅） 1、猪肚用流动水把里外都冲洗干净，把内壁翻出向外，放入容器中用冷水浸泡1小时，之后取出猪肚控干水分。 2、然后在猪肚上倒上足够的面粉，用面粉反复搓洗猪肚10分钟，直至用手抓捏不滑腻为止，然后用流动水把面粉冲洗干净，再次用冷水浸泡10分钟。 3、取出猪肚再次控干水分，在猪肚上撒适量盐，以用手抓捏能有颗粒感为宜，反复搓洗10分钟后用流动水冲洗干净。 4、煮锅中...[ 查看全文 ]

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  怎样做番茄蛋饺好吃 最正宗番茄蛋饺的做法

  标签：甜品 点心

  西红柿鸡蛋饺子 1.鸡蛋打散在碗中 2.搅拌均匀 3.锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用 4.西红柿将头部切两刀，成十字形 5.在开水中烫一下，取出 6.西红柿皮就很好去除拉 7.去皮后的西红柿切开，去掉内瓤 8.切成丁，但不要太小 9.鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒 10.这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的 11.将馅料加入糖和盐搅拌均匀 12.饺子皮记得比面条的稍软些 13.包入馅料 14...[ 查看全文 ]

  1风语战神1

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  蛋 饺最正宗的做法 如何做蛋 饺好吃

  标签：肉馅 鸡蛋

  金银蛋饺 1、肉糜用葱，姜，盐，糖，料酒，味精搅拌好，再加一个鸡蛋拌匀。 2、把鸡蛋蛋黄，蛋白分开打散。用个小勺，放块肉皮，小火煎下，倒入蛋液，慢慢转一下，成圆型，放入肉馅，对折成蛋饺。 3、全部做好后，隔水蒸8--10分钟即可。 家常蛋饺 肉馅中的葱姜蒜及调料，我就不重复了，每个人自己有自己的配方。另外肉馅还能换成鱼馅，菜肉馅儿。 鸡蛋打散，鸡蛋的个数取决于你想做多少，做多大...[ 查看全文 ]

  爱的代价yxy

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  如何做蛋饺好吃 蛋饺最正宗的做法

  标签：蛋饺 鸡蛋 饺子

  韭菜鸡蛋饺子 【馅的做法】 1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。 2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。 3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。 4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。 【饺子的做法】 1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。 2、将饧好的面再揉...[ 查看全文 ]

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  蛋 饺怎样做好吃 蛋 饺做法

  标签：肉馅 鸡蛋

  烘蛋饺的做法 1.荸荠切成碎粒，猪肉馅放葱 姜 花椒粉 酱油 盐 料酒拌匀，略腌一小会在把荸荠粒倒入搅匀在放入嫩肉粉。 2.鸡蛋打散一定要多打一会，锅上火(一定要小火)用刷子沾一点猪油刷在锅底，不能多薄薄的刷一层就行.用调羹舀一勺鸡蛋在锅内，最好成椭圆型，用筷子夹一坨肉馅放在蛋饼一侧。 3.用锅铲轻轻铲起没放肉馅的蛋皮翻盖到肉馅上，在用锅铲把蛋铰周边压一下翻面铲到锅边做下一个，做好下一个...[ 查看全文 ]

  抹卟掉的回忆11

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  潮州蛋饺怎样做好吃 潮州蛋饺最正宗的做法

  标签：猪肉

  潮式白兔饺 1、取澄面350克，调入生粉150克，冲入煮沸的开水，用棍搅拌均匀，加盖醒5分钟后，取出搓揉成粉团，切成重约7克的小圆粒。 2、饺馅的制法是取鲜虾肉300克、猪白肉50克、潮州鲜竹笋150克切成幼粒，加入猪油50克，调入味精、麻油、胡椒粉、白糖、精盐及适量生粉，搅拌均匀。 3、将饺皮用刀拍成扁圆形，包上馅料，成白兔形状，上蒸笼猛火蒸5分钟即成。 蛋饺 1、马蹄清洗干净，削去外皮，切...[ 查看全文 ]

  啊海壹园木

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  蛋饺正宗的做法 蛋饺的做法

  标签：蛋饺 鸡蛋 饺子

  蛋饺 1.瘦的梅头肉一块，剁馅，小葱切碎 2.肉馅中加入盐、生抽、芝麻油、生姜粉、胡椒粉、花椒粉和葱花，搅拌均匀 3.鸡蛋三个打散（先用了两个，不够又加了一个），尽量把蛋白、蛋黄打均匀，静止一会，舀去上面的沫子 4.铁锅放少许油，开最小火，油六成热后，舀一勺蛋液，轻轻转一下锅，让蛋液均匀地摊成一个圆饼，放适量肉馅，用勺子把蛋皮轻轻合上，做成盒子的样子，一个蛋饺就算摊成了，可以把它推...[ 查看全文 ]

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  最正宗什锦蛋饺火锅的做法 怎样做什锦蛋饺火锅好吃

  标签：蛋饺 猪肉馅 饺子

  什锦砂锅（全家福） 1白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块； 2咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片； 3取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝； 4沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈； 5鱼圆放在中间，高汤放盐调好味后倒入砂锅； 6盖上砂锅盖，小火炖煮至各原料都熟透即可。 小诀窍 食材可按照喜好自行随意搭配 黄金蛋饺火锅 1、取白菜2片...[ 查看全文 ]

  ye嚣张艹

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  怎样做香酥蛋饺好吃 香酥蛋饺的做法

  标签：北豆腐 青豆 沪菜

  香酥咖哩饺 1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮；材料B混合搓匀成油酥。 2.油皮分成每个50公克，包入油酥30公克后压扁，桿成长条型，捲起，放直再压扁再桿一次，捲起成圆柱型。 3.作法2的圆柱面糰从中间切割成2份，再将切口朝上、向下压扁秆开成圆片状即成酥皮。 4.材料C汆烫后沥干水分。 5.热油锅，放入作法4的材料和调味料A一起翻炒，至汤汁煮滚，则以调味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即...[ 查看全文 ]

  yuangheip353

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  爱心蛋饺的做法 爱心蛋饺最正宗的做法

  标签：肉馅 白菜

  蛋饺 1、肉末加鸡蛋搅拌上劲。 2、加入盐、米酒、生抽、白胡椒粉、香油、姜葱顺一个方向拌匀。 3、再准备4个鸡蛋打散。 4、不锈钢勺子加热，刷一层薄油。 5、倒入两勺蛋液，转动勺子。 6、使蛋液成均匀的蛋皮。 7、放一勺肉末在蛋皮的一侧。 8、蛋皮的另一侧用小勺子轻轻叠起来，形成饺子形。 9、再小火稍微加热，使蛋饺形状固定。 10、一次性吃不完可放急冻，随吃随取。 蛋饺 1.瘦的梅头...[ 查看全文 ]

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  怎么做香酥蛋饺好吃 最正宗香酥蛋饺的做法

  标签：北豆腐 青豆 沪菜

  芙蓉香酥蛋 1.鸡蛋清内加少许精盐，打至起泡备用； 2.锅内放油，烧热，把打好的鸡蛋清炒成棉花状，盛盘备用； 3.海米泡软，取出切碎；火腿切成末；大蒜切末；香葱切成葱花备用； 4.热少许油，爆香大蒜末与海米，再加入香葱花及火腿末，加精盐调味，最后淋上辣椒油即可铲起铺在做好的蛋清上。 注意 色彩鲜明，酥香可口。海米和火腿都有咸味，调味时要少放点精盐。 香酥蛋挞 1.A材料中的粉加水混...[ 查看全文 ]

  小男子188

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  最正宗番茄蛋饺的做法 怎么做番茄蛋饺好吃

  标签：番茄 鸡蛋 黄油

  宝宝美食：番茄鸡蛋什锦面 1、 将番茄洗净切块，鸡蛋打散; 2、 锅中淋少许油，稍热，放番茄煸炒片刻，加入清水; 3、 水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。 番茄鸡蛋捞面 1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。 2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。 3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。 4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。 5.蒜爆...[ 查看全文 ]

  末日情初开

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  豆腐蛋饺最正宗的做法 怎么做豆腐蛋饺好吃

  标签：鸡蛋 北豆腐 饺子

  豆腐蛋花汤 1，豆腐下锅中焯熟后，切成2厘米的粒，鸡蛋打散在碗中，搅拌备用 2，锅中倒入适量的水和油，水开后，倒入切好的豆腐块 3，水再次开后，倒入玉米粒 4，将打散的鸡蛋倒入锅中，放入适量的盐和鸡精调味即可. 豆腐蛋饺 1.将豆腐纵向切成二大厚片，放入热油锅中，炸成金黄色时捞出沥油，用温水浸透之后取出，挤出水分，再把豆腐对切成三角块，把每块划开切口，使豆腐呈三角袋状，撒上干淀...[ 查看全文 ]

  smileyy鸭蛋

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  最正宗潮州蛋饺的做法 潮州蛋饺怎么做

  标签：猪肉

  金银蛋饺 1、肉糜用葱，姜，盐，糖，料酒，味精搅拌好，再加一个鸡蛋拌匀。 2、把鸡蛋蛋黄，蛋白分开打散。用个小勺，放块肉皮，小火煎下，倒入蛋液，慢慢转一下，成圆型，放入肉馅，对折成蛋饺。 3、全部做好后，隔水蒸8--10分钟即可。 潮州蛋饺 猪肉用手切碎成小粒，虾肉用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好，馅有弹性)，老豆腐先用布挤干水再用手弄碎，猪油用手切碎成小粒，蒜切小粒，加盐，糖...[ 查看全文 ]

  未唻呔迷茫

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  最正宗蛋炒饺的做法 蛋炒饺如何做

  标签：饺子 鸡蛋

  蛋炒饭Mg 1、把红萝卜、黄瓜切成丁。 2、热锅倒入香油或花生油，先翻炒红萝卜和黄瓜，炒出香味后加盐捞出。 3、把隔夜饭用筷子弄散，热锅倒油，放入饭进行翻炒至米粒分散。如果米粒难以分散可以滴一些水，最好是几滴就可以了，不要太多。 4、此时可以加盐了，翻匀后把饭拨到一边，在锅的中间倒入油，打入蛋，等一两分钟再进行翻炒。 5、待蛋分离成一小粒的蛋丝，再和饭一起翻炒，这个过程要快速，不...[ 查看全文 ]

  gyt787

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  如何做番茄蛋饺 最正宗番茄蛋饺的做法

  标签：番茄 鸡蛋 黄油

  番茄鸡蛋汤 1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。 2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。 3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。 番茄鸡蛋炒面 1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水； 2.起油锅，少油...[ 查看全文 ]

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