1、在塑料饭盒中涂满油待用。
2、将绵白糖放入锅中,调入少许清水,用大火熬煮,并不停搅拌,锅中大泡翻滚、水分渐少时,绵白糖会迅速变色,呈焦糖色糖汁。
3、待糖汁颜色逐渐加深,开始变黏稠时,放入熟核桃仁和白芝麻并轻轻搅动,使固体食物都均匀裹上一层糖汁,并立即离火。
4、将裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料饭盒中,用力压实。
5、最后完全放凉后扣出,切成小块即可。
1、白芝麻炒熟,擀碎;<...[ 查看全文 ]