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试做锅煎肉(山寨版)

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1.肉切薄片用盐油白胡椒面腌好;

2.放在锅内煎好盛起,再起锅放姜蒜,爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜,翻几下,点入精盐、和料酒和少许胡椒面,倒肉和葱下锅兜匀,临上锅时最好喷点酒,拌匀,倍儿香。

小诀窍

再爆个秘密给大家,做好菜后突然想起我家LD不吃猪皮,拍完相后趁他不在,立即用剪刀逐块逐块地把肉的皮剪去,再叫他开吃,唉,哭笑不得。

潮州咸煎肉

潮州咸煎肉

1、首先把五花肉洗干净,去皮,然后入锅加水煮至7分...[ 查看全文 ]

2016-05-24

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