水果酒焖牛腱怎么做好吃
夫妻牛腱
1.先将五香牛腱切成薄片，排于碗中，香菜切碎待用。
2.将红油、高汤、酱油、蒜蓉、香油、花椒油和糖调匀后浇在牛腱上。
3.撒上香菜和（花生碎）即可。
卤牛腱（二）
1.取一深锅烧一锅开水，牛腱和五花肉放进去煮2分钟去血水。捞出过凉水，沥干。大葱切成2寸左右长段，整块大姜拍碎。
2.把沥好水的牛腱、五花肉和葱段姜碎块一同放入高压锅里，倒上清水（刚没过原料即可）、老抽、黄酒，然后盖上锅盖放在大火上蒸煮。
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2016-05-24
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